tag:blogger.com,1999:blog-28090633781345090102024-02-08T00:50:52.470+01:00Las recetas de Rachel y su genteRachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.comBlogger56125tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-25653241729417104852015-09-13T11:51:00.002+02:002015-09-13T12:19:06.528+02:00Bizcocho de zanahoria y chocolate blanco<div style="text-align: justify;">
Después de 5 meses, creo que va siendo hora de retomar el blog y de seguir compartiendo con vosotros las recetas de siempre y las nuevas cosillas que voy aprendiendo. A decir verdad, mi intención no era dejarlo tanto tiempo parado, pero por diferentes circunstancias he ido retrasando el momento de escribir una nueva entrada y cuando entras en la dinámica de "mañana me pongo" corres el riesgo de posponerlo uno y otro día y de no encontrar nunca el momento perfecto para volver a escribir. No obstante, vuelvo con ganas y tengo recetas para todos los gustos y cosas muy ricas que enseñaros. Así que espero volver a las andadas y mostraros algo nuevo todas las semanas que espero que os gusten y sobre todo que os anime a meteros entre fogones.</div>
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Uno de mis blogs de cocina favorito es el de <a href="http://webosfritos.es/" target="_blank">Webos Fritos</a>. De él he probado varias recetas y siempre han sido un éxito, pues su autora, Su, es una apasionada de la cocina casera, le encanta investigar, seguir aprendiendo y formarse en París año tras año. Sin duda, si os gusta la cocina y la fotografía, no dejéis de visitar su página.</div>
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Pues bien, la receta que os traigo hoy, es de este blog. Desde el momento que ella lo publicó tuve claro que iba a hacerlo, pues el chocolate blanco me encanta y los ingredientes me resultaban muy apetitosos. Sin más, os dejo con estos <b>Bizcochitos de zanahoria y chocolate blanco</b>. Eso sí, no es apto para alérgicos a los frutos secos (I'm sorry, Sara).</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAlQ6DRIBRHeG4qA-1bc1e9q8BQpiyH4S9QGJE5aDzXupDev9nOHxwYJ_DC_snOV_j4SlI-CynCnhPCMUTpqoSukYJ1JZ7071L6ojQrjlpY0hkg4v3vmc5pu0UD1Ey4EE5zXzJxC2Yac/s1600/Bizcochitos+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAlQ6DRIBRHeG4qA-1bc1e9q8BQpiyH4S9QGJE5aDzXupDev9nOHxwYJ_DC_snOV_j4SlI-CynCnhPCMUTpqoSukYJ1JZ7071L6ojQrjlpY0hkg4v3vmc5pu0UD1Ey4EE5zXzJxC2Yac/s1600/Bizcochitos+3.jpg" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes:</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGlw8VdFntUeip-CDfPgCgiPKRWK0ZSj0FMkkclcjFMQpg6-MQ2e5hw2eeWJBRIXbUTuUPB7NMOq2RMqQf9OtBpPP8R8QmON77ZUlkh5cV20ceZd52wJ2CNS5H4yUqn6T_vYb8I3mRwc/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGlw8VdFntUeip-CDfPgCgiPKRWK0ZSj0FMkkclcjFMQpg6-MQ2e5hw2eeWJBRIXbUTuUPB7NMOq2RMqQf9OtBpPP8R8QmON77ZUlkh5cV20ceZd52wJ2CNS5H4yUqn6T_vYb8I3mRwc/s1600/Ingredientes.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>80 gramos de harina</li>
<li>1 cucharadita de levadura química </li>
<li>100 gramos de almendras molidas</li>
<li>100 gramos de azúcar</li>
<li>80 gramos de azúcar glass</li>
<li>159 gramos de mantequilla</li>
<li>1 zanahoria grande</li>
<li>75 gramos de chocolate blanco</li>
<li>4 claras de huevo</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul>
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<br /></div>
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<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos precalentando el horno a 160º calor arriba y abajo y engrasamos los moldes que vayamos a utilizar. Yo he utilizado estos moldes pequeñitos que tengo, pero si queréis, podéis usar uno de bizcocho normal.</li>
<li style="text-align: justify;">Tamizamos la harina y la levadura en un bol. Añadimos las almendras molidas y los dos tipos de azúcar. </li>
<li style="text-align: justify;">Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la mezcla anterior.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dy4Y3eXJ-0d_Tmc1FT0HPOxdEqXmvd9i8WHV8EcAi5hXvrvwj5kHtV3MCYaAtdsLkAv1crIV_Gm_x73IVRoyNgUrLPu5uDeit8ZeZRvAWHf5EfJKHywc578dFlVQ2ixw6HUkwi4rEYs/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dy4Y3eXJ-0d_Tmc1FT0HPOxdEqXmvd9i8WHV8EcAi5hXvrvwj5kHtV3MCYaAtdsLkAv1crIV_Gm_x73IVRoyNgUrLPu5uDeit8ZeZRvAWHf5EfJKHywc578dFlVQ2ixw6HUkwi4rEYs/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" width="400" /></a></div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">Rallamos la zanahoria y troceamos el chocolate blanco. Añadimos y mezclamos bien.</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, montamos las claras de huevo con una pizca de sal y cuando estén a punto de nieve incorporamos a la masa que habíamos hecho y mezclamos con movimientos envolventes.</li>
<li style="text-align: justify;">Repartimos la masa en los moldes y lo llevaremos al horno unos 40 minutos. Como siempre os digo, depende de vuestro horno y del tamaño de los moldes.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRUMk0D_xsN7AJfvrCzZok1Pcrd21OqzhuIiI2eXVuVia17kRp9VmKxItRo1rmtNcB8WyZczEK1z65cd766NGXxPvIC3-JF2tWNSW4jEY1vxlUFifqSD-0P0v5DiqmHpKTHXnJxdA5gA/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRUMk0D_xsN7AJfvrCzZok1Pcrd21OqzhuIiI2eXVuVia17kRp9VmKxItRo1rmtNcB8WyZczEK1z65cd766NGXxPvIC3-JF2tWNSW4jEY1vxlUFifqSD-0P0v5DiqmHpKTHXnJxdA5gA/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" width="400" /></a></div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">Para comprobar si están hechos, basta con pinchar uno de ellos. Si sale seco, vuestro bizcochito está listo.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOZIZaaeKM89W_kkKcpRRU2yplapq9U0YnrS_S7tyZPraGWTa7Pr2m-HFywNyPoXSCUMOw_ItVtP5K0BaqEZ0VHdNchNVqTUl-QBb_uA2kFuKAY3ikVtwUY0ilkAKORz_YcbLdRgDHbE/s1600/Bizcochitos+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOZIZaaeKM89W_kkKcpRRU2yplapq9U0YnrS_S7tyZPraGWTa7Pr2m-HFywNyPoXSCUMOw_ItVtP5K0BaqEZ0VHdNchNVqTUl-QBb_uA2kFuKAY3ikVtwUY0ilkAKORz_YcbLdRgDHbE/s400/Bizcochitos+1.jpg" width="400" /></a></div>
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Estos bizcochos son muy jugosos y el chocolate blanco le da un toque acaramelado que hará que os chupéis los dedos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHEf8MwDEYJuWl2V8RnPbBunC4_FBAc4Qbn8S4uIArnVJRjfL09Q2IcDJ06OApH6cvDjMYkArbq6wHSOqsr8AgzpTRtNWKA7NwxqLMxxTD8IpQv6VI-vN7X5g-lM2tPfEuxais91VDmw/s1600/Bizcochitos+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHEf8MwDEYJuWl2V8RnPbBunC4_FBAc4Qbn8S4uIArnVJRjfL09Q2IcDJ06OApH6cvDjMYkArbq6wHSOqsr8AgzpTRtNWKA7NwxqLMxxTD8IpQv6VI-vN7X5g-lM2tPfEuxais91VDmw/s400/Bizcochitos+6.jpg" width="400" /></a></div>
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Hasta pronto<br />
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-80319070872686147682015-04-15T21:48:00.001+02:002015-04-16T21:07:40.368+02:00Muffin de arándanos<div style="text-align: justify;">
Hace unos meses me apunté a un curso de repostería americana con Alma Obregón. Para los que no la conozcáis (cosa que si os gusta la repostería, me extraña mucho) ella es la autora del blog <a href="http://www.objetivocupcake.com/" target="_blank">Objetivo: Cupcake perfecto</a>. Pues bien, estuvimos toda la tarde haciendo dulces suculentos en su preciosa cocina y cuando terminamos cada una de las alumnas nos llevamos una cajita con todos los pasteles versión miniatura.</div>
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De entre todo lo que preparamos, hubo 2 cosas que me encantaron: la cookie de chocolate (de la que prometo subir pronto la receta) y el <b>muffin de arándanos</b>. Tanto fue así que me obsesioné con esta fruta. Como sabéis, en España no es algo que encontremos en cualquier mercado, así que el día que la encontré como de casualidad, casi lloro de la emoción. ¡No me lo podía creer! Así que ni corta ni perezosa, compré una bandeja de arándanos y cuando llegué a casa encendí el horno. Estaba deseando probar de nuevo un muffin de esos tan buenos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlbVFUdF354zBDEeXwMj-Wf9RuzGExq-4uLUp6OMlQA26RyKQQ0f5lD272PmcLrRn2GZrpKpd-3tcW1N6Ic0-kd3tiIEWkIETSJ-zCrKNU7pA0SK8RMPzwuOAOq-Irby5SashIHZXj3E/s1600/Muffin-arandanos-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Muffin de arándanos " border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlbVFUdF354zBDEeXwMj-Wf9RuzGExq-4uLUp6OMlQA26RyKQQ0f5lD272PmcLrRn2GZrpKpd-3tcW1N6Ic0-kd3tiIEWkIETSJ-zCrKNU7pA0SK8RMPzwuOAOq-Irby5SashIHZXj3E/s1600/Muffin-arandanos-1.jpg" height="266" title="Muffin arándanos" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes (para 6 u 8 muffins):</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiscx2LBn_xDXnIc-8PRx_aoLwPYuSyERCTVCLO7e6iTtjA8bMdHXYaao-WXm6BV_yL84rIaFB2grWKxodprMhHzWDQXbJ8YF2HPaYZrzPdtxxBQXGC_dEHdbH647_8kimKFiujsdyoorI/s1600/Muffin-arandanos-ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Ingredientes de muffin de arándanos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiscx2LBn_xDXnIc-8PRx_aoLwPYuSyERCTVCLO7e6iTtjA8bMdHXYaao-WXm6BV_yL84rIaFB2grWKxodprMhHzWDQXbJ8YF2HPaYZrzPdtxxBQXGC_dEHdbH647_8kimKFiujsdyoorI/s1600/Muffin-arandanos-ingredientes.jpg" height="213" title="Ingredientes muffin arándanos" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Para los muffins:</li>
<ul>
<li>215 gr de harina</li>
<li>150 gr de mantequilla</li>
<li>150 gr de azúcar blanco</li>
<li>1 cucharadita y media de levadura química</li>
<li>2 huevos M</li>
<li>180 ml de leche</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
<li>1 puñado de arándanos</li>
</ul>
<li>Para el topping:</li>
<ul>
<li>60 gr mantequilla</li>
<li>35 gr de harina</li>
<li>45 gr almendras molidas</li>
<li>2 cucharadas de azúcar moreno</li>
</ul>
</ul>
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<b>Elaboración:</b></div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.</li>
<li style="text-align: justify;">Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar. A continuación añadimos los huevos de uno en uno y por último la leche.</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, tamizamos la harina con la levadura y la sal.</li>
<li style="text-align: justify;">Incorporamos poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, sin dejar de remover, hasta que consigamos una masa homogénea.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMIouzgaSYGoAAPeX2cd4FTU0dfuxsT4tHH3keTrKoQcKfST-L2ooXi70OOH7YQKNWPXsZVyy9zyKLhxF-Sew1av_gYJiGu_nL5j9pHsMrQK7jAJZIy-JahbDc1SuJIhOZnxdobhO81EI/s1600/Muffin-arandanos-Elaboracion-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Elaboración de muffin de arándanos " border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMIouzgaSYGoAAPeX2cd4FTU0dfuxsT4tHH3keTrKoQcKfST-L2ooXi70OOH7YQKNWPXsZVyy9zyKLhxF-Sew1av_gYJiGu_nL5j9pHsMrQK7jAJZIy-JahbDc1SuJIhOZnxdobhO81EI/s1600/Muffin-arandanos-Elaboracion-1.JPG" height="266" title="Elaboración muffin arándanos " width="400" /></a></div>
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<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Por último, añadimos los arándanos y repartimos la masa entre las cápsulas. A mí los muffins me gustan grandes, por lo que lleno bastantes los papelitos donde los horneo, pero si preferís un muffin más pequeño, rellenad solo hasta la mitad.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjICMAARbdsYxAs91ArRieJkqXLvCCMb-96eXfInvVnBMd8GNd2QB6twzprRcVUno7UxykHaNymX209U1ibBHtk2gLwlAFdtdbuTGlDlDjverqfpVTXx3ho5KosCtolAwp6A5-LflOeZ7Y/s1600/Muffin-arandanos-Elaboracion-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Elaboración de muffin de arándanos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjICMAARbdsYxAs91ArRieJkqXLvCCMb-96eXfInvVnBMd8GNd2QB6twzprRcVUno7UxykHaNymX209U1ibBHtk2gLwlAFdtdbuTGlDlDjverqfpVTXx3ho5KosCtolAwp6A5-LflOeZ7Y/s1600/Muffin-arandanos-Elaboracion-2.JPG" height="266" title="Elaboración muffin arándanos" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para preparar el topping necesitamos que la mantequilla esté bien fría y cortada en cuadraditos.</li>
<li style="text-align: justify;">Con dos cuchillos o con una rasqueta de panadero mezclamos la mantequilla junto con la harina, la almendra molida y el azúcar moreno hasta que la mezcla tenga la consistencia de unas migas.</li>
<li style="text-align: justify;">Espolvoreamos estas migas por encima y al horno con nuestros muffins unos 20-25 minutos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpLvp3jNupUbfHBrCNsezKFacEIMYN4ERy-5l-FEXV_9iQmqeCTQCSZi4-kRYGpB_OnSYaKgYyDAK59sh475Xa7JLKDHjgZ5YEeadS5yqxBC1Mvx5O1f10xGcQvxWVmSbvL3gdI6dDYU/s1600/Muffin-arandanos-Elaboracion-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Elaboración de muffin de arándanos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpLvp3jNupUbfHBrCNsezKFacEIMYN4ERy-5l-FEXV_9iQmqeCTQCSZi4-kRYGpB_OnSYaKgYyDAK59sh475Xa7JLKDHjgZ5YEeadS5yqxBC1Mvx5O1f10xGcQvxWVmSbvL3gdI6dDYU/s1600/Muffin-arandanos-Elaboracion-3.JPG" height="266" title="Elaboración muffin arándanos" width="400" /></a></div>
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<li style="text-align: justify;">Como siempre os digo, el tiempo de horneado dependerá de vuestro horno y del tamaño de cada muffin. Para comprobar que están listos, lo mejor es pincharlos con un palillo y comprobar que salen secos.</li>
<li style="text-align: justify;">Ya veréis qué muffin más jugoso... Os va a encantar. Y encima el topping le da un toque buenísimo.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1hT6lUwlcH0KXI9A3frDzjJ2kA5oViRf8Xf_5S8oDwVDNg8wiBxycXr47kZyB2Xo4QZsujFI3VWlYdmd8ftetPIIKsJVaKxQBW_aUh-ISY2aHIr-R_ClbdbUm-YEtTOxsr-giVLsVio/s1600/Muffin-arandanos-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Muffin de arándanos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI1hT6lUwlcH0KXI9A3frDzjJ2kA5oViRf8Xf_5S8oDwVDNg8wiBxycXr47kZyB2Xo4QZsujFI3VWlYdmd8ftetPIIKsJVaKxQBW_aUh-ISY2aHIr-R_ClbdbUm-YEtTOxsr-giVLsVio/s1600/Muffin-arandanos-2.jpg" height="266" title="Muffin arándanos" width="400" /></a></div>
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Como veis, no necesitamos ningún ingrediente especial y son perfectos para hacer a mano. Si no os gustan los arándanos, podéis sustituirlos por otra fruta. Por ejemplo, a mi hermana Elena le encanta el muffin de manzana y canela y yo tengo gana de probarlo con fresas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCnHQsrRz9ts2b4aI-5kmfR3-QoLXtZln34DWAQ35chfZ8A65lp_Z4isOIPxA_nTMNapWGLad60PM0uzS5OsmS5hhGHbF96BUZg8Fcr1aqxPBvB0Lp4veIeic0Q3TINSpu1sSjl11Ppc/s1600/Muffin-arandanos-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Muffin de arándanos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCnHQsrRz9ts2b4aI-5kmfR3-QoLXtZln34DWAQ35chfZ8A65lp_Z4isOIPxA_nTMNapWGLad60PM0uzS5OsmS5hhGHbF96BUZg8Fcr1aqxPBvB0Lp4veIeic0Q3TINSpu1sSjl11Ppc/s1600/Muffin-arandanos-3.jpg" height="266" title="Muffin arándanos" width="400" /></a></div>
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Bueno, os dejo, que tengo que comerme mi muffin y ya no puedo esperar más.</div>
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Hasta pronto</div>
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Rachel</div>
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Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-62683023106193095642015-03-25T21:40:00.001+01:002015-03-25T21:40:23.461+01:00Garbanzos con espinacas<div style="text-align: justify;">
¡Cómo me gustan los garbanzos! Son sin duda mi legumbre preferida, así que me encanta probar diferentes recetas cuyo principal ingrediente sea éste. Mi hermana empezó a cocinar este plato cuando se fue a un piso con sus amigas del Colegio Mayor, y teniendo en cuenta que eran cinco chicas muy "apañaditas", cocinaban cosas tan ricas como esta. </div>
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Originariamente era con acelgas, pero como no son santo de mi devoción, prefiero utilizar espinacas. Sea como sea, con ambas hortalizas queda perfecto. ¡Espero que os guste!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKiuUWUONHQ2O-ScBpdncdH-F5oww58gIGMOMTKNvSX3TP2Vu5muwM-hFm4ph7xKw4Y-SWktlkQkOwZdGgTZ5tasFuvYxOusAft71QGBZhs0_5WxSR7DCSmdbOEqhryTW3IW5qE2gP3B8/s1600/Garbanzos+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKiuUWUONHQ2O-ScBpdncdH-F5oww58gIGMOMTKNvSX3TP2Vu5muwM-hFm4ph7xKw4Y-SWktlkQkOwZdGgTZ5tasFuvYxOusAft71QGBZhs0_5WxSR7DCSmdbOEqhryTW3IW5qE2gP3B8/s1600/Garbanzos+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes (6 personas):</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqpz_9447QKGW-QjUaHuX9iOyT4T7kdVCn6RFd45NpUgKQ7kATQtkSeMi5HrWJaIsEek8CCkz_SNdetWnfODnl8W_tEZNAs6X7Lp8I5ZxN5z_d389eRj_yj55RQ3BHM6Dqx12FMjb9Xs/s1600/Ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqpz_9447QKGW-QjUaHuX9iOyT4T7kdVCn6RFd45NpUgKQ7kATQtkSeMi5HrWJaIsEek8CCkz_SNdetWnfODnl8W_tEZNAs6X7Lp8I5ZxN5z_d389eRj_yj55RQ3BHM6Dqx12FMjb9Xs/s1600/Ingredientes.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>1/2 kg de garbanzos</li>
<li>1 bolsa de espinacas</li>
<li>1 bote de tomate triturado pequeño</li>
<li>1 paquete de jamón en tacos</li>
<li>1/2 cebolla</li>
<li>1 trozo de pimiento verde</li>
<li>1 trozo de pimiento rojo</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>Una cucharadita de azúcar</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta negra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para poder hacer este plato, tenemos que acordarnos la noche antes de poner los garbanzos en remojo con sal.</li>
<li style="text-align: justify;">Al día siguiente, lo primero que haremos será cocer los garbanzos en la olla express durante media hora (cuando empieza a girar la pesa, bajaremos el fuego a un punto intermedio-suave).</li>
<li style="text-align: justify;">Pasado este tiempo, abrimos la olla y añadimos las espinacas. Dejamos cocer entre 10-15 minutos (con la tapa abierta)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbp2LIj7GY1_T2LIYzCp3Gy5-a3dPdtCdcJEBwjB8su4qGD8xHvdS5_VZ6XcG8JQBSYE7vjkj2j66UPx1O_bO7SxaFYodKnsnmv10Qyp4TMdf76hhyphenhyphenLW-AfWcc0ylJH4DY4bE1G_gxQPY/s1600/Elaboraci%C3%B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbp2LIj7GY1_T2LIYzCp3Gy5-a3dPdtCdcJEBwjB8su4qGD8xHvdS5_VZ6XcG8JQBSYE7vjkj2j66UPx1O_bO7SxaFYodKnsnmv10Qyp4TMdf76hhyphenhyphenLW-AfWcc0ylJH4DY4bE1G_gxQPY/s1600/Elaboraci%C3%B3n.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Mientras se cuece la verdura, vamos a preparar el sofrito. Para ello, picamos el ajo, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños. En una sartén, ponemos a pochar primero el ajo y la cebolla y después añadimos los pimientos.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando esté todo pochado, incorporamos el jamón y lo rehogamos. </li>
<li style="text-align: justify;">Después, añadimos el bote de tomate triturado y una cucharadita de azúcar y sal y pimienta al gusto. Dejamos que se vaya cocinando a fuego medio-bajo durante 10 minutos. </li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos el sofrito a la olla, cerramos la tapa y cuando gire la pesa, lo dejaremos cociendo entre 15 y 20 minutos a fuego intermedio.</li>
<li style="text-align: justify;">Por último, probamos y corregimos de sal y ya tenemos nuestro guiso listo para comer.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADLIyubXRI8CQM-GdGZR5oZWHo58tExlr0N8lm37LR_wRaKhfiRbl8nfWxYBFDlUxfwwPC-hzQuMaFSc5ppT0ooD1cyxcgvnWNwfCKCxfQK5SzT34wk_L9G2GpMWa66VoKZZyl5TbbMc/s1600/Garbanzos+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADLIyubXRI8CQM-GdGZR5oZWHo58tExlr0N8lm37LR_wRaKhfiRbl8nfWxYBFDlUxfwwPC-hzQuMaFSc5ppT0ooD1cyxcgvnWNwfCKCxfQK5SzT34wk_L9G2GpMWa66VoKZZyl5TbbMc/s1600/Garbanzos+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Los tiempos que indico en la receta son orientativos. Si tenéis una olla súper rápida, los tiempos serán menores y si por el contrario lo hacéis en una cacerola normal, habrá que aumentarlos. Lo mejor, es que conozcáis bien vuestro menaje para conseguir buenos resultados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por otra parte, es un plato que congela perfectamente, por lo que ya que os ponéis, echad más cantidad y tendréis un tupper ideal para llevaros a la ofi. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaK3Smi5rdLFCcPoq7D2xi1xst8Y4cdMmW-QdNVIl5HujXC4iaYKJdleycCFfs1Ep26VYtWqyn7MplM0pK-5rziHnyx-9ZGsIvKkGB2bGXtsPsYTzdIyDTWQsUxWnFwZGdTfQ7jK6MFr4/s1600/Garbanzos+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaK3Smi5rdLFCcPoq7D2xi1xst8Y4cdMmW-QdNVIl5HujXC4iaYKJdleycCFfs1Ep26VYtWqyn7MplM0pK-5rziHnyx-9ZGsIvKkGB2bGXtsPsYTzdIyDTWQsUxWnFwZGdTfQ7jK6MFr4/s1600/Garbanzos+1.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hasta pronto</div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-52098822140165116572015-03-13T18:54:00.003+01:002015-03-13T18:55:50.947+01:00Batido de fresa<div style="text-align: justify;">
El fin de semana pasado hizo un tiempo espectacular y nos apetecía tomar algo fresquito. Había comprado 2 kilos de fresas y estaba viendo que se nos iban a poner malas, así que pensé: ¿y si hacemos un batido? Justo el día anterior, ojeando una de mis últimas adquisiciones, el libro de <a href="http://www.postreadiccion.com/2014/10/libro-postreadiccion.html" target="_blank">Postreadicción</a>, había visto una receta de <b>batido de fresa</b>, así que ni corta ni perezosa, busqué los ingredientes en mi despensa y mi hermana Sara y yo nos pusimos manos a la obra. Aviso: muy dietético no es, pero un día es un día, ¿no?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvAP8BeBee6OCutoAcVM2YyKKwOiZ0V6acLl2FDqAivBrt01lZaYejVjSyWOmzKlGNX6HUgOSc56D_Xf5KhUmCUaMJtKeY_uKSqCrCcaxY49fBmwZEb3x0Wu_9MoqYqrSAOXXD2ScnC6k/s1600/Batido+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvAP8BeBee6OCutoAcVM2YyKKwOiZ0V6acLl2FDqAivBrt01lZaYejVjSyWOmzKlGNX6HUgOSc56D_Xf5KhUmCUaMJtKeY_uKSqCrCcaxY49fBmwZEb3x0Wu_9MoqYqrSAOXXD2ScnC6k/s1600/Batido+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes (aprox. 1 litro):</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqds7taVf_Hc3S8epNLuX7_BC2ISsB_Y6HC7gT_fz8eNYwmh-FLL_4Px6PB5E7oGBnFqabZlv2On2lgxeKdPehR85pnZc01SUD825PeF6NGrmxZG7dw2YtN7R-nUBYYRIQHRbc-fYG3s/s1600/Ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSqds7taVf_Hc3S8epNLuX7_BC2ISsB_Y6HC7gT_fz8eNYwmh-FLL_4Px6PB5E7oGBnFqabZlv2On2lgxeKdPehR85pnZc01SUD825PeF6NGrmxZG7dw2YtN7R-nUBYYRIQHRbc-fYG3s/s1600/Ingredientes.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>550 gr de fresas</li>
<li>160 gr de azúcar</li>
<li>2 yogures griegos</li>
<li>1 cucharada de leche condensada</li>
<li>50 gr de leche </li>
</ul>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos poniendo en un vaso batidor las fresas troceadas y lavadas previamente y el azúcar. Y batimos hasta conseguir un puré.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la leche condensada y los 2 yogures griegos y volvemos a batir</li>
<li style="text-align: justify;">Por último, añadimos la leche y batimos lo justo para que se integre bien.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOeS9Dsmu-mfFQncCbBFs81iA8lP3eHtNB1hM158KfCikuglB31VGUXBN34llqMTdESorjYO5dEVVWj6KAEqollp45Nz_oyxF0iJ1GnwEYAgchko-EJya9RlYm86yNhT_CC_CiVKF3Mw/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOeS9Dsmu-mfFQncCbBFs81iA8lP3eHtNB1hM158KfCikuglB31VGUXBN34llqMTdESorjYO5dEVVWj6KAEqollp45Nz_oyxF0iJ1GnwEYAgchko-EJya9RlYm86yNhT_CC_CiVKF3Mw/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Refrigeramos y servimos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhzuUJrd6F-cFq8rEWGh4ow0h0ja_zBwlHt4S_odgjWMusFAtXCe3Axwhd90aXxAarWRSY1_Z0-AUI6gioHlrifBfCwuN4nPfeGx7fwkY978MHDWMWTsu92Jitr3tnGArBijmWriIEhc/s1600/Batido+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhzuUJrd6F-cFq8rEWGh4ow0h0ja_zBwlHt4S_odgjWMusFAtXCe3Axwhd90aXxAarWRSY1_Z0-AUI6gioHlrifBfCwuN4nPfeGx7fwkY978MHDWMWTsu92Jitr3tnGArBijmWriIEhc/s1600/Batido+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
El resultado nos encantó. Es espesito, por lo que si os gusta más líquido, solo tenéis que añadir más leche, pero para mí, así está perfecto.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbtdl1d2nZ8RGo353zo4gHlE4rEDtAezqaVDxhPnZ3bbKI57GsrFkpAO0Pr0BI6xDa_-gh0Kbu43zKq9Sahk-Xv5xGoLVcbGS3crtGaNBu3AKCjmFEaVN8pxhhWXpbltDMFM_nI0NgT14/s1600/Batido+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbtdl1d2nZ8RGo353zo4gHlE4rEDtAezqaVDxhPnZ3bbKI57GsrFkpAO0Pr0BI6xDa_-gh0Kbu43zKq9Sahk-Xv5xGoLVcbGS3crtGaNBu3AKCjmFEaVN8pxhhWXpbltDMFM_nI0NgT14/s1600/Batido+7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Hasta pronto</div>
<div>
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-90689880204906769052015-03-09T13:24:00.001+01:002015-03-09T13:24:34.784+01:00Judías verdes con carne<div style="text-align: justify;">
A mi hermana Elena y a mí nos encanta invitarnos a comer mutuamente, aunque imagino que eso ya lo habréis imaginado, jeje!!! Y nos gusta sorprendernos con platos nuevos. No nos importa tirarnos toda la mañana en la cocina, esperando siempre que el resultado final sea del agrado de los comensales. Pues bien, esta receta la probé hace ya unos 4 años, aprovechando una de esas invitaciones de Elena. A priori, pensé que se le había ido la pinza (la mezcla de carne con verduras, y el arroz... como que no me motivó mucho), pero confieso que acertó de lleno. Espero que os animéis a probarla y la disfrutéis tanto como nosotros en casa. ¡Buen provecho!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaFChgw0HD_k3rTd-Q0Ya0w8WfwC1uaXDhD7zl7uFaZaHT9TV1NITAQbRn5laAZronnmd8mAwngFzGfigZlA-VzXGoxBP7KpCd8nameTX1eBMGwlsQUV4ky30qd93svGEpSaQqnEcG0w/s1600/Jud%C3%ADas+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaFChgw0HD_k3rTd-Q0Ya0w8WfwC1uaXDhD7zl7uFaZaHT9TV1NITAQbRn5laAZronnmd8mAwngFzGfigZlA-VzXGoxBP7KpCd8nameTX1eBMGwlsQUV4ky30qd93svGEpSaQqnEcG0w/s1600/Jud%C3%ADas+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
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<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG8xu2XZ4Fzfc7c4ByEYAH9irQBoEfLKN9dz_J2egMJl2AI1wVcfRAibx4HwFoLD656BMGoTRhiENrA2IHTvnupMEpouK4_fx45xXOjB-FF8qbqPkjjhEpva_-hjhvhqbfsAzq68nvdfI/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG8xu2XZ4Fzfc7c4ByEYAH9irQBoEfLKN9dz_J2egMJl2AI1wVcfRAibx4HwFoLD656BMGoTRhiENrA2IHTvnupMEpouK4_fx45xXOjB-FF8qbqPkjjhEpva_-hjhvhqbfsAzq68nvdfI/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>600 gr de judías verdes</li>
<li>1/2 kg de carne picada</li>
<li>1 bote de tomate frito</li>
<li>1 vaso de arroz</li>
<li>1 trozo de cebolla</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta negra</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Agua</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos pochando la cebolla muy picadita en una cazuela o en una olla express.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando esté doradita, le añadimos la carne picada, salpimentamos y dejamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se queme. </li>
<li style="text-align: justify;">A continuación, añadimos las judías verdes que habremos lavado, quitado la hebra y troceado previamente.</li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos bien las judías con la carne. Añadimos el bote de tomate frito y cubrimos con agua.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikNVzLCZz29xXAR3TEYqPPkagKW8jX43miL6jTGIKSAm6P2sJipNpDNH9tHRO2X4-VmdsXDrIk7ulkDqz0xJM-Ctyiltw-2284fd2E92cN1or64iPmCEEUvP6Y7NJsB-RSKYww_osWb1o/s1600/Elaboraci%C3%B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikNVzLCZz29xXAR3TEYqPPkagKW8jX43miL6jTGIKSAm6P2sJipNpDNH9tHRO2X4-VmdsXDrIk7ulkDqz0xJM-Ctyiltw-2284fd2E92cN1or64iPmCEEUvP6Y7NJsB-RSKYww_osWb1o/s1600/Elaboraci%C3%B3n.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Dejamos cocer a fuego suave hasta que veamos que las judías estén blanditas y la salsa más espesa. Removemos de vez en cuando para que no se nos pegue. En unos 40 minutos estará listo. Si lo hacéis en olla express el tiempo de cocción se reduce a unos 20 minutos más o menos (aunque eso depende de la olla que tengáis).</li>
<li style="text-align: justify;">Mientras, cocemos el arroz en otra cazuela. Para ello, ponemos un poquito de aceite a calentar. Añadimos el vaso de arroz y removemos bien. Echamos el doble de agua (en este caso 2 vasos). Salamos. Y cuando comience a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos entre 18-20 minutos.</li>
<li style="text-align: justify;">Servimos el arroz acompañado de la carne y las judías y a comer!!!!</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-pqVI12-zim62dennHDtGlu47J9sUyXUGNP9UI1O2YiDC35p6DOUx_YxDwBk1b47op1kExZg-_8Yc5075hXTeiEkKs0r2N8WvIdV4cTDnmBIQWMNfaEL0eIGpOeW3RAsrpYBGvNOsZ4/s1600/Jud%C3%ADas+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4-pqVI12-zim62dennHDtGlu47J9sUyXUGNP9UI1O2YiDC35p6DOUx_YxDwBk1b47op1kExZg-_8Yc5075hXTeiEkKs0r2N8WvIdV4cTDnmBIQWMNfaEL0eIGpOeW3RAsrpYBGvNOsZ4/s1600/Jud%C3%ADas+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Este plato, no solo está riquísimo, sino que además, es muy completo, pues aúna cereales, proteínas y verduras. Además, es perfecto para comer de un día para otro, por lo que admite perfectamente la opción del tupper para llevar a la ofi.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAX2rUkfkRNuAjI9y-JLO6DUZYzbSMVuUeqRc4BZ5oEjSMMWxKuYmZmTvSGt-Ch0G7gPKlUIL8UyKvUIIBdRxFZWfa705DOlOcvf62Wypom61aO4ZiBSHwP7Dr_Z2XH8VxAji4OvZ0Lv0/s1600/Jud%C3%ADas+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAX2rUkfkRNuAjI9y-JLO6DUZYzbSMVuUeqRc4BZ5oEjSMMWxKuYmZmTvSGt-Ch0G7gPKlUIL8UyKvUIIBdRxFZWfa705DOlOcvf62Wypom61aO4ZiBSHwP7Dr_Z2XH8VxAji4OvZ0Lv0/s1600/Jud%C3%ADas+5.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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Hasta pronto</div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-41463320524856398002015-03-04T11:56:00.000+01:002015-03-04T11:56:11.587+01:00Tallarines con calabacín y salsa pesto<div style="text-align: justify;">
En mi casa somos un poco repetitivos con la pasta. Casi siempre la comemos con atún o con carne picada. Por eso, me encantó descubrir esta receta de Arguiñano. Hasta entonces, nunca había probado la salsa pesto porque en los restaurantes suele llevar queso incorporado y por si aún no os habéis enterado, no me gusta nada el queso... En este caso, el parmesano se ralla al final del plato, así que para mí es una opción perfecta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdvdj4X49nfDZul8fR1s2JtMU-5BaCIbCpRSgnSRhDKmqwDkuNXNhdjPm5FJDftK7Q_k3uph-W0tF4exMzhgD67BuVBTFW1Eb-jKl9WSEpVHNrZNV039IQNsR7l2DmdRRJUVNGUGukXII/s1600/Tallarines+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdvdj4X49nfDZul8fR1s2JtMU-5BaCIbCpRSgnSRhDKmqwDkuNXNhdjPm5FJDftK7Q_k3uph-W0tF4exMzhgD67BuVBTFW1Eb-jKl9WSEpVHNrZNV039IQNsR7l2DmdRRJUVNGUGukXII/s1600/Tallarines+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJGcOLy1TUnOBz6lqwSRf19dOcIKafSSu7NfgaPH02G-JJEsty0_j119BcTisnNOCSJNp1fwXzDBJ7hIPYrLxF6hCAhVB7y3nSRmldtrAI9-rpf_wV3kYpVhyr_uy8TG7NHfrK2zUBYS0/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJGcOLy1TUnOBz6lqwSRf19dOcIKafSSu7NfgaPH02G-JJEsty0_j119BcTisnNOCSJNp1fwXzDBJ7hIPYrLxF6hCAhVB7y3nSRmldtrAI9-rpf_wV3kYpVhyr_uy8TG7NHfrK2zUBYS0/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Tallarines (100 gramos por persona)</li>
<li>1 calabacín</li>
<li>4 Tomates secos en aceite</li>
<li>20 tomates cherrys</li>
<li>Un puñado de piñones</li>
<li>Hojas de albahaca</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
<li>Queso parmesano</li>
</ul>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b>Elaboración:</b></div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">Empezamos calentando un poquito los piñones. Para ello, los ponemos en una sartén y los doramos unos minutillos. Mientras, los movemos para que no se quemen.</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, quitamos la parte central del ajo (para evitar que repita). Y en un vaso batidor ponemos los piñones, las hojas de albahaca, el ajo y cubrimos con abundante aceite. Salamos y trituramos con la batidora. Reservamos esta salsa.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfg5bcjByXa9wuIj3ngjkFgTOKqEq26f4PSAXhaX3MdmXNi16VJ4FBaN3Su7ww7uuxA7OAWaGjvPpJBAkY5xI_syyftOJcy-ybfFvz4wIvKO6PwtmssuGqfXgt5QHUO4RDIBz0Rbzvnc/s1600/Elaboracion+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfg5bcjByXa9wuIj3ngjkFgTOKqEq26f4PSAXhaX3MdmXNi16VJ4FBaN3Su7ww7uuxA7OAWaGjvPpJBAkY5xI_syyftOJcy-ybfFvz4wIvKO6PwtmssuGqfXgt5QHUO4RDIBz0Rbzvnc/s1600/Elaboracion+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, en una sartén con aceite ponemos los tomates secos picaditos. Cuando estén doraditos, añadimos el calabacín troceado en dados y pochamos bien a fuego medio. (En este caso, añado el calabacín con piel). </li>
<li style="text-align: justify;">Una vez que el calabacín esté cocinado, añadimos los tomates cherrys troceados a la mitad y mezclamos bien.</li>
<li style="text-align: justify;">Mientras tanto, cocemos los tallarines en abundante agua con sal y siguiendo las instrucciones del fabricante.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOm7djZvYFp_aLJOgKla-jutwZqVF9MqFr2HXicRyTpoKezIeZWPf_fUoympfQb9k6m4ZpWQc0awSASgV32oz7T1BQnuUaO1nOtd6vcF4elldbdHDeRmPKe41ltsujpW6SUD8Q5Wjk6zA/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOm7djZvYFp_aLJOgKla-jutwZqVF9MqFr2HXicRyTpoKezIeZWPf_fUoympfQb9k6m4ZpWQc0awSASgV32oz7T1BQnuUaO1nOtd6vcF4elldbdHDeRmPKe41ltsujpW6SUD8Q5Wjk6zA/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Cuando los tallarines estén listos, escurrimos bien y añadimos a las verduras. Mezclamos y regamos con nuestra salsa pesto.</li>
<li style="text-align: justify;">A la hora de servir podéis rallar un poquito de queso parmesano por encima. Y a disfrutar de esta pasta rica y saludable.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0eo6uEVEI0K6IBXMF81zsm46iP4L3oJ0sPHkRCfk1ahlMT2baOeGfWlD8uHQt8n0x-WotbyM1AZ836RY1C0aJvnPCa4yl7lMS-9sxu-XyI91mhIpkKRCWB9CrlfEUlIHEZmYZa32itm4/s1600/Tallarines+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0eo6uEVEI0K6IBXMF81zsm46iP4L3oJ0sPHkRCfk1ahlMT2baOeGfWlD8uHQt8n0x-WotbyM1AZ836RY1C0aJvnPCa4yl7lMS-9sxu-XyI91mhIpkKRCWB9CrlfEUlIHEZmYZa32itm4/s1600/Tallarines+6.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Respecto a los ingredientes de esta receta, quizás el único que os puede resultar más raro son los tomates secos en aceite; sin embargo, yo lo encontré sin problema en el supermercado. Aún así, si tenéis tomates secos en casa (porque por ejemplo hayáis preparado la receta de los <a href="http://lasrecetasderachelysugente.blogspot.com.es/2014/10/calamares-en-salsa-roja.html" target="_blank">calamares en salsa roja</a>), podéis vosotros mismos prepararlos en aceite. Os dejo <a href="http://www.hogarutil.com/cocina/escuela-cocina/tecnicas/201305/tomates-secos-aceite-oliva-20183.html" target="_blank">aquí</a> el enlace donde Arguiñano nos explica cómo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3mdtU9GMaaqs-O6rd9J5U0otmB7z4FagWS9SYLqWIDK8Lo4GwFOYUpCQY_NCxy3_-ywwGzb4kSCr8zjW_wOo2APWlsS2nK_YkiMt1OmEel-EMMjsL7mPrwWqKCUVDocZgTW_ls98iI80/s1600/Tallarines+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3mdtU9GMaaqs-O6rd9J5U0otmB7z4FagWS9SYLqWIDK8Lo4GwFOYUpCQY_NCxy3_-ywwGzb4kSCr8zjW_wOo2APWlsS2nK_YkiMt1OmEel-EMMjsL7mPrwWqKCUVDocZgTW_ls98iI80/s1600/Tallarines+5.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Hasta pronto</div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-64670113868539180322015-02-18T20:19:00.000+01:002015-02-18T21:50:37.023+01:00Champiñones rellenos<div style="text-align: justify;">
De mis hermanas, Sara es la menos cocinita de las 3. Quizás sea así, porque es la peque y como a nosotras nos encantaba meternos entre fogones, pues a ella solo le quedaba saborear nuestros inventos. Durante el tiempo que ha estado viviendo en Londres, mi blog ha sido su fuente de inspiración y ahora puedo decir que no solo cocina, sino que además, se inventa sus propios platos (y es que ella siempre ha sido muy creativa). </div>
<div style="text-align: justify;">
Estos <b>champiñones rellenos</b> son una opción perfecta para una cena o como entrante en una comida con amigos. A ver qué os parece...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB3sdCtrr0_z1DaViCmVMPEWagV_DyxSbR207P2im3w_hr1FffdfNrbowLpemcSFLb4HxXKJMvG66KTJCcVm1lrHKEhc2WAXCDzVBm8UZpr4POk69KDCAzxIGIT0WBc10qxj6db5F-uJ8/s1600/Champi%C3%B1ones+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB3sdCtrr0_z1DaViCmVMPEWagV_DyxSbR207P2im3w_hr1FffdfNrbowLpemcSFLb4HxXKJMvG66KTJCcVm1lrHKEhc2WAXCDzVBm8UZpr4POk69KDCAzxIGIT0WBc10qxj6db5F-uJ8/s1600/Champi%C3%B1ones+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1anEQZIq7nv9u7odyGdipulWyqQU4Aix3FrmEF_SkVtu9mBxu_9q_BiPyg4LGLwEPG5eCxR1-JgkI98P310y_YzJFE_t8xFBDZHsYD9Qtliwqu-wwziR7bX6DIyDy_wt6qSIowxLFZSE/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1anEQZIq7nv9u7odyGdipulWyqQU4Aix3FrmEF_SkVtu9mBxu_9q_BiPyg4LGLwEPG5eCxR1-JgkI98P310y_YzJFE_t8xFBDZHsYD9Qtliwqu-wwziR7bX6DIyDy_wt6qSIowxLFZSE/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>3 o 4 champiñones por persona</li>
<li>1 tomate</li>
<li>1/2 bola de mozzarella fresca</li>
<li>Orégano</li>
<li>Sal</li>
</ul>
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<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Antes de nada, precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.</li>
<li style="text-align: justify;">Lavamos muy bien los champiñones para quitar los restos de tierra que puedan tener.</li>
<li style="text-align: justify;">Quitamos el pie del champiñón y lo troceamos muy finito. Lo ponemos en un bol y lo metemos en el microondas unos 30 segundos para que suelten el agua.</li>
<li style="text-align: justify;">Mientras tanto, troceamos el tomate (con piel incluida, aunque si preferís, podéis pelarlo) y la mozzarella.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVvkZC1nYN01EsTiSHzj83EC5bqcTP5q9gKfHe5Lv4ruaEbuxqAb_2g6CBR21Vw7xm7_JhvisTwyzRyBOIacP58D3Cx83wUDf6ubkAV036Za5xF6X_q07NPxJxIlDdAMM3vz6aQnGKZo/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVvkZC1nYN01EsTiSHzj83EC5bqcTP5q9gKfHe5Lv4ruaEbuxqAb_2g6CBR21Vw7xm7_JhvisTwyzRyBOIacP58D3Cx83wUDf6ubkAV036Za5xF6X_q07NPxJxIlDdAMM3vz6aQnGKZo/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos el tomate, los champiñones y la mozzarella y espolvoreamos con orégano y sal al gusto.</li>
<li style="text-align: justify;">Rellenamos los champiñones con esta mezcla y ponemos en una fuente que llevaremos al horno unos 15 minutos aproximadamente.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenMb_jRSNb-DouKwQ4ajRGZu7z7jKjXG9zufmUZ0not6x9jbCZ_z-PY-1cPlHDcb8dOl1yTRoXrEVtJdKx9oEsSlacOOBxEVStaAz3hCK71qB1FpvA-iOTOMsBg_9MKCXzXnFJI54PLw/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenMb_jRSNb-DouKwQ4ajRGZu7z7jKjXG9zufmUZ0not6x9jbCZ_z-PY-1cPlHDcb8dOl1yTRoXrEVtJdKx9oEsSlacOOBxEVStaAz3hCK71qB1FpvA-iOTOMsBg_9MKCXzXnFJI54PLw/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Con el relleno que sobra, podemos preparar unas empanadillas u hornear sobre una tosta de pan o incluso sobre <a href="http://lasrecetasderachelysugente.blogspot.com.es/2014/06/masa-de-pizza.html" target="_blank">masa de pizza casera</a>. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-yHFF1T0c2XGCXEtWuLJdK3BVGfliWc_N4jc_WYhESHt6VtVnJzBHyIDLUvzETYGL7_Pha4z_T-kwaHudjoL48tMDd41uT99zpae4RGH37UTPssVjVOerlChktYgmEAMlUVoVZNnVw8/s1600/Champi%C3%B1ones+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-yHFF1T0c2XGCXEtWuLJdK3BVGfliWc_N4jc_WYhESHt6VtVnJzBHyIDLUvzETYGL7_Pha4z_T-kwaHudjoL48tMDd41uT99zpae4RGH37UTPssVjVOerlChktYgmEAMlUVoVZNnVw8/s1600/Champi%C3%B1ones+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Hasta pronto, </div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-16895197323253599262015-02-13T19:14:00.001+01:002015-02-13T19:14:46.903+01:00Tarta de manzana<div style="text-align: justify;">
Hace 1 año que comencé esta aventura de compartir mis recetas con vosotros y desde entonces, estoy continuamente buscando nuevas ideas para enseñaros. ¡Cómo pasa el tiempo! 48 recetas más tarde, aquí estoy, celebrando el primer aniversario. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para ello, me he decidido por esta <b>tarta de manzana</b> que probé en La Línea en mi primera visita. Mi suegra me aseguró que era muy sencilla de hacer, y aunque por aquel entonces yo no me animaba mucho con la repostería, he de decir que esta es apta para todos los públicos. No necesitas báscula para pesar los ingredientes, y no hay que seguir demasiados pasos. </div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os animéis a celebrar conmigo este primer año y que sigáis acompañándome en este camino que empecé el 13 de febrero de 2014... </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsM1clYUcPecBdT_okP7u_MC_iAGjEPy_93ClFmilYlKT1NeliODefgrwtem7DDdl8T3ocGJXamxHDUdG3vgK-EzwT2SGzWSzmkP-wTegM5RGiidfxfc4AW_tcx5Db9Rz6MQ7ZHuZ6y0/s1600/Tarta+manzana+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsM1clYUcPecBdT_okP7u_MC_iAGjEPy_93ClFmilYlKT1NeliODefgrwtem7DDdl8T3ocGJXamxHDUdG3vgK-EzwT2SGzWSzmkP-wTegM5RGiidfxfc4AW_tcx5Db9Rz6MQ7ZHuZ6y0/s1600/Tarta+manzana+12.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes:</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPiwKIeArdpt6sWjOEFqh3hxFaUiSxmOrBIrAYq_xglwvtANpdpy8gDYG4uE65CutaRO_aKQY8olOTx-Jrj8cOL6o-4etZesrketpEuBClWhQm2ENoCj0Wsbf2dCa53PosJeOm68HuxQ/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPiwKIeArdpt6sWjOEFqh3hxFaUiSxmOrBIrAYq_xglwvtANpdpy8gDYG4uE65CutaRO_aKQY8olOTx-Jrj8cOL6o-4etZesrketpEuBClWhQm2ENoCj0Wsbf2dCa53PosJeOm68HuxQ/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>2 manzanas</li>
<li>6 cucharadas sopera de harina </li>
<li>8 cucharadas de azúcar</li>
<li>10 cucharadas de leche</li>
<li>1 limón</li>
<li>1/2 paquete de galletas maría dorada</li>
<li>50 gramos de mantequilla</li>
<li>Un poquito de mermelada de albaricoque</li>
<li>Un poquito de mantequilla para engrasar el molde</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Primero precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y engrasamos el molde que vayamos a utilizar</li>
<li style="text-align: justify;">Derretimos la mantequilla en el microondas y trituramos las galletas: o bien con ayuda de un robot de cocina o las metemos en una bolsa y las machacamos con un rodillo.</li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida y colocamos las galletas en el fondo del molde elegido.</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, ponemos en un vaso batidor la harina, el azícar, la leche, 1 manzana pelada y la ralladura del limón (sin llegar a la parte blanca). Y batimos todo bien hasta tener una mezcla homogénea.</li>
<li style="text-align: justify;">Pelamos la otra manzana y la partimos primero en 4 trozos y después en láminas finitas. Exprimimos el zumo del limón y ponemos las láminas de manzana dentro. De esta forma evitamos que se oxide.</li>
<li style="text-align: justify;">Colocamos la manzana encima de la tarta y la llevamos al horno entre 30 y 45 minutos. En mi caso, han sido 45 minutos puesto que el molde utilizado era de 24 centímetros, lo que me ha obligado a doblar las cantidades que os indico en ingredientes. Si utilizáis las cantidades que os pongo, el molde deberá ser más pequeño y el tiempo que tendréis la tarta será aproximadamente de 30 minutos. No obstante, como siempre os indico, comprobad con una brocheta cómo va vuestra tarta, pues cada horno es un mundo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTkAtlOBpXUeGBUp3enF8VPs_2rKnZyauG3BEupKuwsQQGwNmfBxcXXimkfh2DY7zJhByTD5y7OkhoXyv2BpxPhUMQre86dLbFsTjJ7dgDOOuglm_p7OVLGX_RHUoelMzYOpGmDvv19A/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTkAtlOBpXUeGBUp3enF8VPs_2rKnZyauG3BEupKuwsQQGwNmfBxcXXimkfh2DY7zJhByTD5y7OkhoXyv2BpxPhUMQre86dLbFsTjJ7dgDOOuglm_p7OVLGX_RHUoelMzYOpGmDvv19A/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Finalmente, calentamos unos segundos la mermelada en el microondas y con un pincel, pintamos nuestra tarta. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xRdQZpEJVSHkQSVPp62XP8FWbCWw-AYG2g70dlYHL6HxtjYalTWqXaA3P5cysuUIu5Tv8KkNYiJ21IjcNxyMVt13GFPOpJWIbkxiVqTnis2wsSBnfAy63ZLAzKSiQfv4m7E5prUCe54/s1600/Tarta+manzana+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xRdQZpEJVSHkQSVPp62XP8FWbCWw-AYG2g70dlYHL6HxtjYalTWqXaA3P5cysuUIu5Tv8KkNYiJ21IjcNxyMVt13GFPOpJWIbkxiVqTnis2wsSBnfAy63ZLAzKSiQfv4m7E5prUCe54/s1600/Tarta+manzana+7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sé que el olor es muy tentador, pero dejad enfriar antes de hincar el diente.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9GtHGmCP_VVT45GGH2rabdzhlKbMufASa3UwJwhfmEnk0-cSzGnLXOl_V3AlwAjyMBOBnPf9I7i1cpdaUBhzM928Kw5FiugF7_v0kGIysp3bcwl2qYLHHGyGzdL-trkBs09fxxQC2lo/s1600/Tarta+manzana+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9GtHGmCP_VVT45GGH2rabdzhlKbMufASa3UwJwhfmEnk0-cSzGnLXOl_V3AlwAjyMBOBnPf9I7i1cpdaUBhzM928Kw5FiugF7_v0kGIysp3bcwl2qYLHHGyGzdL-trkBs09fxxQC2lo/s1600/Tarta+manzana+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta pronto<br />
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-20767560656479192015-02-12T18:00:00.001+01:002015-02-12T18:00:39.420+01:00Bizcocho de chocolate<div style="text-align: justify;">
Uno de los libros que me trajeron los Reyes Magos este año fue el de <i>Objetivo: Tarta Perfecta</i>, de Alma Obregón. Ya he probado alguna de sus tartas y he de decir que me encantan. Por ese motivo, cuando empecé a pensar qué dulce podía preparar para San Valentín, tenía bastante claro que cogería la idea del libro, pero como una tarta lleva más trabajo, he decidido preparar simplemente un bizcocho de chocolate, sobre todo para que os animéis a hacerlo. </div>
<div style="text-align: justify;">
El resultado es excelente y ya veréis que es una receta sencillita. Solo os digo que tengo a mi hermana Sara emocionada con esta delicia, puesto que es una apasionada del chocolate y debido a su alergia a los frutos secos, no suele comerlo muy a menudo. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGT38znJyeJt9fyoar4dVxdFNWUl_99Y1MG318HoiHFrlIYCh2SdPgqDgFi2m22PWipO25W7l-0qg_KxjpMPH3lh5NVcUA5jrC7Y5beMGJGimTjsF8bzlNufy9vKUKAJubmQlRkKkL0s/s1600/Bizcocho+Choco+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGT38znJyeJt9fyoar4dVxdFNWUl_99Y1MG318HoiHFrlIYCh2SdPgqDgFi2m22PWipO25W7l-0qg_KxjpMPH3lh5NVcUA5jrC7Y5beMGJGimTjsF8bzlNufy9vKUKAJubmQlRkKkL0s/s1600/Bizcocho+Choco+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKk6-F6HNihluZF6Qsn0RqxrKrUo7RIrwRxxomIqnZrG_gCE_-956Onis4LRQE_h5AjDDVXLlXSzcQpP-nTvzFGxP2thd1_6KII-6GshE0PEu3bWAoBbKNCUhKkFprwVh0C2wd3hJbNtc/s1600/Ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKk6-F6HNihluZF6Qsn0RqxrKrUo7RIrwRxxomIqnZrG_gCE_-956Onis4LRQE_h5AjDDVXLlXSzcQpP-nTvzFGxP2thd1_6KII-6GshE0PEu3bWAoBbKNCUhKkFprwVh0C2wd3hJbNtc/s1600/Ingredientes.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>150 gr de harina de trigo</li>
<li>50 gr de cacao en polvo sin azúcar</li>
<li>250 gr de azúcar moreno</li>
<li>2 cucharaditas de levadura química (cada cucharadita equivale a 5 ml)</li>
<li>2 huevos M</li>
<li>80 ml de aceite de oliva suave</li>
<li>150 ml leche</li>
<li>150 ml de agua hirviendo</li>
<li>1 cucharadita de vainilla en pasta (opcional)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Antes de nada, encendemos el horno y lo precalentamos a 180 grados calor arriba y abajo y engrasamos los moldes que vayamos a utilizar con mantequilla y un poquito de harina. En este caso, he usado unos moldes pequeños que tengo en forma de corazón.</li>
<li style="text-align: justify;">Tamizamos la harina, la levadura y el cacao y reservamos en un bol. Os recuerdo, que tamizar consiste en pasar los ingredientes por un tamiz o colador para evitar que se formen grumos.</li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos el aceite con el azúcar hasta que esté bien integrado. Si lo hacéis a mano, lo mejor es usar unas varillas para este paso, aunque si preferís, podéis usar la batidora. Y a continuación, añadimos los huevos de uno en uno y removemos bien.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjjIOUm8ixk6xoy3vLSWL5Lylf6js-zdCyUUW56NMuFe9_r1jD1wB9IbAYL9quQLTa4sKZQSzDBrrC0hgQZuKmUDrRHfKN68Gf9onN6ZgKBfyxbNZwbpbKecMsOW1K9RNqoPfEaCGl4h8/s1600/Elaboraci%C3%B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjjIOUm8ixk6xoy3vLSWL5Lylf6js-zdCyUUW56NMuFe9_r1jD1wB9IbAYL9quQLTa4sKZQSzDBrrC0hgQZuKmUDrRHfKN68Gf9onN6ZgKBfyxbNZwbpbKecMsOW1K9RNqoPfEaCGl4h8/s1600/Elaboraci%C3%B3n.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez bien integrado, añadimos los ingredientes secos (harina, cacao y levadura ya tamizados) y removemos con una espátula hasta conseguir que la mezcla sea homogénea.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la leche, la vainilla y el agua hirviendo. Es muy importante que midáis bien los líquidos, porque si echamos de más el bizcocho puede quedar muy apelmazado. </li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos todo bien y ya tendremos la masa lista para repartir en los moldes. Como veréis, es bastante líquida.</li>
<li style="text-align: justify;">Horneamos entre 20 y 30 minutos, aunque como siempre os digo depende de vuestro horno y del tamaño de los moldes que utilicéis. En mi caso, como los moldes eran bastante pequeños en 20 minutos estaban hechos. Os aconsejo que antes de sacarlos, pinchéis con un palillo y comprobéis que sale seco. Si es así, está listo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfNXE5tFT2YzMQowUHpkNv1zu_44uKPxdjust9qu9z_oXvugGQkuEGqs9Lh9cWLlEEkXXyDfRfk9Ueb6u-Beetixmd4S1tR0EVc8E_Qwubcgn-I-uBagsr3OydURuQYfMoFnkW6EuGp0/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfNXE5tFT2YzMQowUHpkNv1zu_44uKPxdjust9qu9z_oXvugGQkuEGqs9Lh9cWLlEEkXXyDfRfk9Ueb6u-Beetixmd4S1tR0EVc8E_Qwubcgn-I-uBagsr3OydURuQYfMoFnkW6EuGp0/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Dejamos enfriar antes de desmoldar (si lo hacemos en caliente lo más probable es que nuestro bizcocho se desmorone).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0fdbTHMjhZeM6QATmKFGHt9Ua7oy9YYex0nWiXaX2ULOb_ceSApnLJ3dXKoUqXSmthEPTSx01U-QEXMadoA0YFb_ghEGvt2wAhLf7aq8cFXLn3QApNZVW_t1yqYejabFDbzxmTWXj164/s1600/Bizcocho+Choco+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0fdbTHMjhZeM6QATmKFGHt9Ua7oy9YYex0nWiXaX2ULOb_ceSApnLJ3dXKoUqXSmthEPTSx01U-QEXMadoA0YFb_ghEGvt2wAhLf7aq8cFXLn3QApNZVW_t1yqYejabFDbzxmTWXj164/s1600/Bizcocho+Choco+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En este caso, he acompañado el bizcocho con un poco de dulce de leche, pero podéis abrirlo a la mitad y rellenarlo con vuestra mermelada favorita o simplemente comerlo tal cual, pues está tan bueno que no necesita nada más para saborearlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6CvOvhQWpNhzHAULGNVRvb8vCTjgmtA_Ew73gLit51h_LUK5A_Y55C5AIjky0nt-GjHsjwBqiuRzUUpyk0_8Mn0RdRHO1Ux9Wn4Tt8_Z-4n-ytXGj5FqCIz3HC_fmU7cUUr8dz3usf5g/s1600/Bizcocho+Choco+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6CvOvhQWpNhzHAULGNVRvb8vCTjgmtA_Ew73gLit51h_LUK5A_Y55C5AIjky0nt-GjHsjwBqiuRzUUpyk0_8Mn0RdRHO1Ux9Wn4Tt8_Z-4n-ytXGj5FqCIz3HC_fmU7cUUr8dz3usf5g/s1600/Bizcocho+Choco+8.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y si estáis enamorados, no olvidéis compartirlo con vuestra parejita, que al fin y al cabo esa era la idea de hoy, preparar un dulce chocolateado para celebrar este día de San Valentín.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ZraU18XJ9DedvtCb1mmBeNQ4u3ekHh_Cfg74PRh1Y0vB3upYiSr_NKhAZAE3gnWQKUuudUsMdGpawAJifQpujgCveXsDPYegpXkYp24mIF8imKEg7FRH5xhOrJgN6ss9G8zcCNtS4og/s1600/Bizcocho+Choco+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5ZraU18XJ9DedvtCb1mmBeNQ4u3ekHh_Cfg74PRh1Y0vB3upYiSr_NKhAZAE3gnWQKUuudUsMdGpawAJifQpujgCveXsDPYegpXkYp24mIF8imKEg7FRH5xhOrJgN6ss9G8zcCNtS4og/s1600/Bizcocho+Choco+7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta pronto</div>
<div style="text-align: justify;">
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-34597588739952797572015-02-07T11:32:00.000+01:002015-02-07T11:37:19.686+01:00Una baby shower muy especial<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una entrada diferente a las de siempre. El 26 de diciembre, nació el nuevo miembro de la familia: Sergio. Un niño precioso que nos tiene enamorados. Un mes antes de verle la carita, mi hermana Sara y yo preparamos una baby shower para nuestra hermana Elena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2W70oFvN0PgXNL8p1cBC63x1U7RDDVI_mXHJEvLxXu_Lge6my4bBH9Y0zvssJ9hVK8SmoGWREhe0DE79p0LtFOac1LP7oKKT_3n_pxBtdo1W7WR5dIp8pYqtZAFJa6QfOtbEKBESHFv4/s1600/Mesa+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2W70oFvN0PgXNL8p1cBC63x1U7RDDVI_mXHJEvLxXu_Lge6my4bBH9Y0zvssJ9hVK8SmoGWREhe0DE79p0LtFOac1LP7oKKT_3n_pxBtdo1W7WR5dIp8pYqtZAFJa6QfOtbEKBESHFv4/s1600/Mesa+1.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para ser sincera, me volví loca preparando cosas y luego estuvimos una semana comiendo dulces que habían sobrado (aunque tampoco es que nos importara mucho, porque estaba todo tan bueno...)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además, puse en práctica mis conocimientos en el curso de photoshop que hice con <a href="http://www.postreadiccion.com/2013/10/curso-de-photoshop.html" target="_blank">Postreadicción</a> y preparé un kit de fiesta. Los colores que elegimos para la decoración fueron el amarillo y el violeta y el elemento principal era un bebé durmiendo en una luna que dibujamos con este programa. Fueron varios días dedicada a la tarea, pero mereció la pena. Disfruté muchísimo preparándolo y el resultado fue precioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzT6JyK7VmXxVh6EIhZe95azPz7iugFdBx2thX1kNKWHpn6PhA5NPslH7dQya3lde7fBoZbv7mgUHloaZL0AkCjMjOlqw-l8EIPN77UFBLS45WmFfJROg3ZaGzKCcRU3jba8_MVLL6Ao/s1600/Decoraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUzT6JyK7VmXxVh6EIhZe95azPz7iugFdBx2thX1kNKWHpn6PhA5NPslH7dQya3lde7fBoZbv7mgUHloaZL0AkCjMjOlqw-l8EIPN77UFBLS45WmFfJROg3ZaGzKCcRU3jba8_MVLL6Ao/s1600/Decoraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
En cuanto a la merienda, preparé lo siguiente:<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Cupcakes de manzana y caramelo.</b> La <a href="http://www.lavidasabemejor.es/cupcake-maniacs/cupcake-maniacs-12-cupcakes-de-manzana-y-caramelo/" target="_blank">receta</a> la cogí de Cupcakes Maniac, el programa que tenía Alma Obregón en Divinity.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6BZnbp2jriObfB_Ji477tGMd8CJbNfIY5i1jtLeYseLzNXLmFFXpQo-LxPDfES33Kaq5TCZZCzzmixy-CT4kgU5oRB-MxoXEy8T_i6pPth0OGo2AXnOzPJUE6_LK_DlNQ5dipFCJCK7g/s1600/Cupcakes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6BZnbp2jriObfB_Ji477tGMd8CJbNfIY5i1jtLeYseLzNXLmFFXpQo-LxPDfES33Kaq5TCZZCzzmixy-CT4kgU5oRB-MxoXEy8T_i6pPth0OGo2AXnOzPJUE6_LK_DlNQ5dipFCJCK7g/s1600/Cupcakes.JPG" height="400" width="266" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Galletas de mantequilla decoradas con fondant</b>. La <a href="http://www.elrincondebea.com/2009/05/galletas-decoradas-i-la-masa.html" target="_blank">receta</a> de la masa la miré en El rincón de Bea y he de decir que me encantaron. Era la primera vez que las hacía y tuvieron mucho éxito. Utilizamos distintos cortadores para dar forma a las galleta y quedaron así de monas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkWNRcX2-jzKujLBycfsrFijQXljhsWObmyFEiUSAJWECOCtvZ42Ez2fS67KjKDbqLn4vAHzWmWtEnzzlJtw67AC4J-dMEBw9oYBVXDHqCU91Icyt5mT6n4q3y6fElNhRpre08CTrCGw/s1600/Galletas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtkWNRcX2-jzKujLBycfsrFijQXljhsWObmyFEiUSAJWECOCtvZ42Ez2fS67KjKDbqLn4vAHzWmWtEnzzlJtw67AC4J-dMEBw9oYBVXDHqCU91Icyt5mT6n4q3y6fElNhRpre08CTrCGw/s1600/Galletas+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEejYtWdMJwTRQJpal4QynVnsanUSJH1SEzaVbWHhYt-EH35A6pVXMKDMcW8bVt1wr7vyX-UamW7-wc_1ysR9WUn_1-Cb1Hne_oVu3OZ2qDZtactxiINELUQKLz7PYKxRKe908pmLsMw/s1600/Galletas+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEejYtWdMJwTRQJpal4QynVnsanUSJH1SEzaVbWHhYt-EH35A6pVXMKDMcW8bVt1wr7vyX-UamW7-wc_1ysR9WUn_1-Cb1Hne_oVu3OZ2qDZtactxiINELUQKLz7PYKxRKe908pmLsMw/s1600/Galletas+3.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Caracolas de chocolate</b>. Me decidí por este dulce por lo sencillo que me pareció. Solo necesitamos una plancha de hojaldre y nocilla, nutella o la crema de cacao que más nos guste. Yo utilicé una crema de chocolate sin frutos secos, ya que mi hermana Sara es alérgica. La <a href="http://webosfritos.es/2014/09/caracolas-de-hojaldre-y-nutella/" target="_blank">receta</a> la vi en el blog de Webosfritos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUofKs5PAQE4RF5xXiOb0nz9hwSZau0nOzr4yLWoobGS7xYhKNz-aREYOlYVAYhyq45lG5Q3zN8RZ-KwkIcwibWXwpiv504drT1eDiRm6kDzhR-WilekyJ0RsBnbx2gaJtQ6yxrtPoWc/s1600/Caracolas+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUofKs5PAQE4RF5xXiOb0nz9hwSZau0nOzr4yLWoobGS7xYhKNz-aREYOlYVAYhyq45lG5Q3zN8RZ-KwkIcwibWXwpiv504drT1eDiRm6kDzhR-WilekyJ0RsBnbx2gaJtQ6yxrtPoWc/s1600/Caracolas+de+chocolate.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Mini cheesecake de limón</b>. Estas riquísimas <a href="http://www.objetivocupcake.com/2014/02/mini-cheesecakes-de-limon-para-san.html" target="_blank">tartas de queso</a> las vi en el blog de Alma y las he preparado en varias ocasiones porque me encantan. Como la fiesta era en tonos amarillos, me pareció ideal para poner en la mesa.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-rZuHuN6F0SLM3731UcnS7pZTKgBEiMaKwy89Bktc59G8uAbZiRkup4LDjtzcQO7vMkKmGz3eYjghvkTnFbiWdfDxUn_fg00YNYhcQO6FGoDRrxaTQuJMWrujC-7SzathefYgeKIL40/s1600/Cheesecake+de+lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-rZuHuN6F0SLM3731UcnS7pZTKgBEiMaKwy89Bktc59G8uAbZiRkup4LDjtzcQO7vMkKmGz3eYjghvkTnFbiWdfDxUn_fg00YNYhcQO6FGoDRrxaTQuJMWrujC-7SzathefYgeKIL40/s1600/Cheesecake+de+lim%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWTOR4lT4Pabk2UsxqJxSbekWhDBKmu_4jo3M8VNqHhbmwVkQ26pIHiaOTKWgXUGrnXOzasE3-MMrvDvi9t_fK4mApODwU9HS1SCOQk-u7cpNCqY-OVucMdcPmZTrFEMq6JmXA51cl0A/s1600/Cheesecake+de+lim%C3%B3n+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWTOR4lT4Pabk2UsxqJxSbekWhDBKmu_4jo3M8VNqHhbmwVkQ26pIHiaOTKWgXUGrnXOzasE3-MMrvDvi9t_fK4mApODwU9HS1SCOQk-u7cpNCqY-OVucMdcPmZTrFEMq6JmXA51cl0A/s1600/Cheesecake+de+lim%C3%B3n+2.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><b>Vasitos de tiramisú</b>. La receta de este postre me la dio mi prima Bea. Os dejaré la receta pronto en el blog.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_eRClXbKv5j9QeuHaW1EfzIzgtj7KktjHS82hdKPb-z0T_cjB47TlUgw8RKqRcUuK7JDrRkQ516vThQi2AbUxW0MioENYfONEEeGLB7dWgAr37HRO_kPvl6-XwOnALASsQUOcgdfuO0/s1600/Tiramis%C3%BA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_eRClXbKv5j9QeuHaW1EfzIzgtj7KktjHS82hdKPb-z0T_cjB47TlUgw8RKqRcUuK7JDrRkQ516vThQi2AbUxW0MioENYfONEEeGLB7dWgAr37HRO_kPvl6-XwOnALASsQUOcgdfuO0/s1600/Tiramis%C3%BA.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Tarta de zanahoria</b>. Como siempre, esta tarta fue un éxito y quedó así de bonita. Tenéis la receta en el <a href="http://lasrecetasderachelysugente.blogspot.com.es/2014/12/tarta-de-zanahoria.html" target="_blank">blog</a>.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO03SMKyHNkobtwgIT9_E_n3eQy3WL-udPKF7-ya5yz5duUUrRrevZYPl50bTg4W9TQJANubEiP6JvGPYzbBm3iIUkNWVfdy3jYYP5qyrRi2ZHhEPGFhQnLZmTbcXwRiJ2NPiIBHecXwo/s1600/Tarta+de+zanahoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO03SMKyHNkobtwgIT9_E_n3eQy3WL-udPKF7-ya5yz5duUUrRrevZYPl50bTg4W9TQJANubEiP6JvGPYzbBm3iIUkNWVfdy3jYYP5qyrRi2ZHhEPGFhQnLZmTbcXwRiJ2NPiIBHecXwo/s1600/Tarta+de+zanahoria.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Tarta de chocolate y dulce de leche</b>. También cogí esta <a href="http://www.lavidasabemejor.es/cupcake-maniacs-videos/temporada-2/" target="_blank">receta</a> de Cupcake Maniacs. A Sara le gustó tanto que me ha hecho prometerle que se la haré para su cumple. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjKYB56-CSCLHmmEIHwlTVP-yOHXTVhbQM3AIF4Gwy5usjrsZN1v4pTg6heYwNZOq6xOhKBWlcJ8WmlSQw4_yJ7VgyKW5iPOTUEGl7_YxREZO__pasOidkQfRiJPrIhxl4RBQsbbIiKA/s1600/Tarta+chocolate+y+dulce+leche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqjKYB56-CSCLHmmEIHwlTVP-yOHXTVhbQM3AIF4Gwy5usjrsZN1v4pTg6heYwNZOq6xOhKBWlcJ8WmlSQw4_yJ7VgyKW5iPOTUEGl7_YxREZO__pasOidkQfRiJPrIhxl4RBQsbbIiKA/s1600/Tarta+chocolate+y+dulce+leche.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Limonada casera</b>. Para que el azúcar se integrara bien en la limonada, primero preparé un sirope, tal y como nos cuentan en el blog <a href="http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/receta-americana-de-limonada-casera" target="_blank">Directo al Paladar</a>. </li>
</ul>
<br />
También hice algunas cositas saladas:<br />
<ul>
<li>Sandwiches de queso camembert de untar </li>
<li>Sandwich de atún con mayonesa</li>
<li>Medias noches vegetales con salsa rosa</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta ha sido la segunda mesa dulce que preparo. Me planifiqué mucho mejor que la primera vez, aunque contar con la ayuda de Sara fue crucial para que saliera todo bien. Aunque todavía quedan cosas por mejorar, lo más importante de todo fue que mi hermana se llevó una gran sorpresa y disfrutó de la tarde y la compañía. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhX-pIsBu4OM3TwUqdK2UtOkitvo1wqGZjXfUh0gUJjYTrApuuIwRmUEdVwvvezZSxgpeS03gyKSzCtG6XPO0sLqbz9i8kYqoE6kthDT6cBU_FVdpY6wOoBmB6CusgHVLFzTq4BuQlrFE/s1600/Decoraci%C3%B3n+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhX-pIsBu4OM3TwUqdK2UtOkitvo1wqGZjXfUh0gUJjYTrApuuIwRmUEdVwvvezZSxgpeS03gyKSzCtG6XPO0sLqbz9i8kYqoE6kthDT6cBU_FVdpY6wOoBmB6CusgHVLFzTq4BuQlrFE/s1600/Decoraci%C3%B3n+3.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Hasta pronto<br />
Rachel<br />
<br />
<br />
<br />Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-5646111702955901262015-01-29T22:21:00.000+01:002015-01-29T22:21:11.431+01:00Croquetas de cocido<div style="text-align: justify;">
Las <b>croquetas</b> ocupan un punto y aparte en nuestra casa. Nos gustan de todo tipo, bien sea de carne, de pescado o incluso de mariscos. Si salimos a tapear, es raro el día que no pedimos alguna ración de croquetas y siempre que vamos a Don Benito, esperamos ansiosos que mi padre las haya preparado. </div>
<div style="text-align: justify;">
Las de cocido son ideales para aprovechar la carne que sobra, aunque para seros sinceros, yo hasta compro más carne para que me salgan mayor cantidad. Total, ya que me pongo... </div>
<div style="text-align: justify;">
Para mí, lo mejor que tiene esta receta es su sencillez, sobre todo para aquellos que tengáis respeto a la bechamel porque como veréis a continuación la preparamos junto con el relleno. No dejéis de probarla porque os va a salir bien y no tendréis que preocuparos por los grumos. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_njE3r0c8AToeH6jL6Y349n2nEK4eNSROn1dp-2IeQ1BkbO-z5KHuV1QPgnvmFmGPpONhwjTEASXzoEiINAjSWBl8uyf1l05rpn4f2FiMsD42sRB6hEj1sJ1UqilFiL2wY5S6NV5zzak/s1600/Croquetas+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_njE3r0c8AToeH6jL6Y349n2nEK4eNSROn1dp-2IeQ1BkbO-z5KHuV1QPgnvmFmGPpONhwjTEASXzoEiINAjSWBl8uyf1l05rpn4f2FiMsD42sRB6hEj1sJ1UqilFiL2wY5S6NV5zzak/s1600/Croquetas+5.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5nswh0pfS2zspbdDycRzSbddtQaQMem7kNU9Q-ZVkGitpjdDkOcnvcc6Y7SrDpqzMxLHfjAeSoQODWZXPizGpd5zBK5PFWCkN4TnkMhOdK9A9bapRsg5DkKI6YFvI8jQ9h7-aXuXcD_E/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5nswh0pfS2zspbdDycRzSbddtQaQMem7kNU9Q-ZVkGitpjdDkOcnvcc6Y7SrDpqzMxLHfjAeSoQODWZXPizGpd5zBK5PFWCkN4TnkMhOdK9A9bapRsg5DkKI6YFvI8jQ9h7-aXuXcD_E/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>300-350 gramos carne de cocido</li>
<li>Media cebolla</li>
<li>4 cucharadas soperas de harina</li>
<li>2 vasos de leche</li>
<li>Pimienta negra</li>
<li>Sal</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Picamos la cebolla muy chiquitita y la pochamos en una sartén con un poco de aceite.</li>
<li style="text-align: justify;">Mientras, desmenuzamos la carne y la picamos también chiquitita.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando la cebolla está transparente, añadimos la carne. Salpimentamos al gusto, echamos un poco de nuez moscada y mezclamos bien.</li>
<li style="text-align: justify;">A continuación, añadimos las cucharadas de harina y removemos bien hasta que se haya integrado con la carne para que no quede cruda y al momento echamos la leche. (La proporción es 1 vaso de leche por cada 2 cucharadas de harina)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJTwl7AoxBBa5RE7TQKzsPWTQnv-qjMwETfGAJyxnWgrb-bbXm4u3H3n0bu-30qWw19ojuF0i8-HoMFodfpkuioCgCUvWMUEcATXlkfdVE6-_m0Ood-zENKd_HX9GiIre99W9Ub3qEOE/s1600/Elaboraci%C3%B3n1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJTwl7AoxBBa5RE7TQKzsPWTQnv-qjMwETfGAJyxnWgrb-bbXm4u3H3n0bu-30qWw19ojuF0i8-HoMFodfpkuioCgCUvWMUEcATXlkfdVE6-_m0Ood-zENKd_HX9GiIre99W9Ub3qEOE/s1600/Elaboraci%C3%B3n1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Vamos removiendo la leche y retiramos del fuego en cuanto veamos que ha espesado la masa.</li>
<li style="text-align: justify;">Antes de dar forma a las croquetas, dejamos enfriar la masa para que sea más fácil. Para ello, lo pasamos a un plato y lo tapamos con film transparente de manera que éste toque la superficie de la masa. Esto evitará que se forme costra.</li>
<li style="text-align: justify;">Para darle forma nos ayudaremos con un poquito de pan rallado. Después las pasamos por huevo batido y finalmente por pan rallado. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQERpjBvh5dBewIPp_0zQCvdyGCOQQwou64NBT5xiKM4HXJwAMEuZZJTo54uKYImRPHbLuUg6hrZfdT2CU7GDbsHt9GTUxOUX-87jk3yp2WIypAiPRpRIZdLlwbmlhEbwQQhuqyNcUDo/s1600/Elaboraci%C3%B3n2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQERpjBvh5dBewIPp_0zQCvdyGCOQQwou64NBT5xiKM4HXJwAMEuZZJTo54uKYImRPHbLuUg6hrZfdT2CU7GDbsHt9GTUxOUX-87jk3yp2WIypAiPRpRIZdLlwbmlhEbwQQhuqyNcUDo/s1600/Elaboraci%C3%B3n2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Llegados a este punto podemos freír nuestras croquetas en abundante aceite bien caliente o congelarlas para consumir en otro momento.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYHN2sVIbYpjiRjpUKQiPAMyBcIaM-QZPR5jJRR-JytKn1GamAPEYWApYBCWU50iCa54yrXTDXxtlt3nOcG5jeXlhB7_x3ZHqWpwtG6WyXeZ3RFGwywawjjTp59Lku51AS2XwmaLbyak/s1600/Croquetas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYHN2sVIbYpjiRjpUKQiPAMyBcIaM-QZPR5jJRR-JytKn1GamAPEYWApYBCWU50iCa54yrXTDXxtlt3nOcG5jeXlhB7_x3ZHqWpwtG6WyXeZ3RFGwywawjjTp59Lku51AS2XwmaLbyak/s1600/Croquetas+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las croquetas las podéis hacer de infinidad de cosas: si os sobra merluza que hayáis preparado o un pollo asado o incluso cogiendo una lata de atún o unos champiñones... Lo que se os ocurra será perfecto para probar y ya veréis qué buenas os quedan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WNQzNJRRiFlEXrk6KRYcUjqu8TjkzVTiTKSnxpXyIk3BHiJmjy5yY7vCNJKYnvpnYJZOQsUt0n1fZGPY9k_WbgKn2HlBsyrwE1B0p8k5cIA-azEcfPk1U1FoWUNV54238QPsFabsSXk/s1600/Croquetas+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WNQzNJRRiFlEXrk6KRYcUjqu8TjkzVTiTKSnxpXyIk3BHiJmjy5yY7vCNJKYnvpnYJZOQsUt0n1fZGPY9k_WbgKn2HlBsyrwE1B0p8k5cIA-azEcfPk1U1FoWUNV54238QPsFabsSXk/s1600/Croquetas+8.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta pronto</div>
<div style="text-align: justify;">
Rachel</div>
</div>
</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-10064919917918799822015-01-22T14:08:00.002+01:002015-01-22T14:08:58.703+01:00Lombarda con pasas y piñones<div style="text-align: justify;">
Estas Navidades probé en casa de mi suegra esta receta de lombarda que me encantó. Yo nunca había comido esta verdura (por eso de que no soy muy dada a comer estas cosas, jeje), pero me gustó tanto que en cuanto la vi en el mercado, me animé a comprarla para prepararla en casa. Es sencilla y una opción perfecta como primer plato. Espero que os guste.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJLt5aHTIiajOnELGgqxkEPldjuQAbpJxiXAi46NFVbIZeF174wJtic61tEVV7DWbAyZM5ferrJBpTxTF3PwMouTU6UzcpiouLF9DWFiL4YKtFU9KkRtX8HDK92eN7nX9cQs26lAFOYz8/s1600/Lombarda+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJLt5aHTIiajOnELGgqxkEPldjuQAbpJxiXAi46NFVbIZeF174wJtic61tEVV7DWbAyZM5ferrJBpTxTF3PwMouTU6UzcpiouLF9DWFiL4YKtFU9KkRtX8HDK92eN7nX9cQs26lAFOYz8/s1600/Lombarda+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9RKLbreQPZJbkzhlmZBfSfqSSpR2zB-5UvexXfVhw_HMJLh7Lm8bXaH4CuW5C2IVb8ALYmZeoSKpw9IGU79i0Mva_kq7yL7dZJRcIUGzbMSUpULK6Q6YYokZd9pppPMFm7hmUgKqb3uQ/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9RKLbreQPZJbkzhlmZBfSfqSSpR2zB-5UvexXfVhw_HMJLh7Lm8bXaH4CuW5C2IVb8ALYmZeoSKpw9IGU79i0Mva_kq7yL7dZJRcIUGzbMSUpULK6Q6YYokZd9pppPMFm7hmUgKqb3uQ/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>1 lombarda</li>
<li>1 manzana</li>
<li>Piñones</li>
<li>Pasas</li>
<li>Vinagre</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<br />
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Partimos la lombarda en trozos y la ponemos a cocer en la olla express con abundante agua, sal y un buen chorro de vinagre (el vinagre, hará que la lombarda no pierda intensidad en su color). En mi olla, con 20 minutos es suficiente.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando ha salido todo el vapor, abrimos la olla y escurrimos bien la lombarda en un colador.</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, pelamos la manzana, la picamos y la ponemos a pochar en una sartén con aceite. </li>
<li style="text-align: justify;">Iremos cocinando la manzana a fuego medio y cuando esté lista, añadimos primero los piñones y a continuación las pasas (Yo uso las sultana que son las que más me gustan, pero podéis hacerlo con las que queráis).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8POTY_iegZ0fL6OsszemYQFU1KS0jl4MTL956eubqrHEN3pxRo3YHXo-OE55IOa6vLvau4i8CZyA4-BiJ-aFfvTprf4syh9ickqbjNsOtgT8hoSnvCO678-bzrEUmq01mrxNbD9jW1Q/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8POTY_iegZ0fL6OsszemYQFU1KS0jl4MTL956eubqrHEN3pxRo3YHXo-OE55IOa6vLvau4i8CZyA4-BiJ-aFfvTprf4syh9ickqbjNsOtgT8hoSnvCO678-bzrEUmq01mrxNbD9jW1Q/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Cocinamos todo unos 5 minutos y añadimos la lombarda. Mezclamos bien y echamos un poquito de vinagre y rectificamos de sal si fuera necesario. Os recomiendo que probéis antes de servir, porque al llevar manzana y pasas tiene un punto bastante dulce.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbt1wccSO-QqkBArxyjhKYTPd9zMTU8D_z3eR9iBPzHvfHkceTzgNjizXsJ5EHrJUKR6Pqllxi2mK1o-cHo1VFduVEOAtH1uTBDzsvAn_kTHfW18g1YFW06Oml4qWcCAbkkGSxcRY6ljE/s1600/Lombarda+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbt1wccSO-QqkBArxyjhKYTPd9zMTU8D_z3eR9iBPzHvfHkceTzgNjizXsJ5EHrJUKR6Pqllxi2mK1o-cHo1VFduVEOAtH1uTBDzsvAn_kTHfW18g1YFW06Oml4qWcCAbkkGSxcRY6ljE/s1600/Lombarda+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis, podéis cocerla en una olla normal, pero como es bastante dura, os recomiendo que uséis la olla rápida para que no os lleve toda la mañana hacerla.</div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a las pasas podéis suprimirlas si no os gustan mucho (que sé que es un ingrediente conflictivo, jeje), pero a mí me encanta el toque dulce. </div>
<div style="text-align: justify;">
También me han comentado que se puede hacer con pera y nueces, así que si la pruebo ya os contaré.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiCHEXEUs67o2wwh1CLGoRATp1HwFI1mmuEMIdCjWwh90y0KeJ9XWWek8bpsbTRl9L11J0rOw2Y2FuVhFRuz2mLLdfgupZWhiq-MkNQpf0RB2fkvnB3x25EvIHGaynnjx5Rj-1aOr1do4/s1600/Lombarda+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiCHEXEUs67o2wwh1CLGoRATp1HwFI1mmuEMIdCjWwh90y0KeJ9XWWek8bpsbTRl9L11J0rOw2Y2FuVhFRuz2mLLdfgupZWhiq-MkNQpf0RB2fkvnB3x25EvIHGaynnjx5Rj-1aOr1do4/s1600/Lombarda+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
</div>
<div>
Hasta pronto</div>
<div>
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-79758103282533341652015-01-15T13:56:00.002+01:002015-01-15T13:56:54.280+01:00Lagrimitas de pollo<div style="text-align: justify;">
En el recetario que me regalaron el día de mi boda, hay una receta que hago bastante a menudo, sobre todo si tengo invitados a cenar y preparamos algo de picoteo. Me la escribió mi prima Bea y es que a las dos nos encanta el pollo. Hemos compartido muchos domingos comiendo esta carne, unas veces en salsa, otras con tomate, ¿verdad primi? Pues bien, esta versión que os traigo hoy, está llena de sabor y gusta mucho en casa, incluso a mi peque de 1 año y medio. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGaqobBjYQqS94DUjQh15L1LtyXhyphenhyphen28yF6zUsfNY_8L1fhAJQw-6s4B_GXhWTrLZz3J5A1N6U-haAw_y6U3zeK5ZBEAzHS3nqFSeB-AslBf8PUnStzaxjiP74KTQAKOw4cZCFJWVeD4-A/s1600/Lagrimitas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGaqobBjYQqS94DUjQh15L1LtyXhyphenhyphen28yF6zUsfNY_8L1fhAJQw-6s4B_GXhWTrLZz3J5A1N6U-haAw_y6U3zeK5ZBEAzHS3nqFSeB-AslBf8PUnStzaxjiP74KTQAKOw4cZCFJWVeD4-A/s1600/Lagrimitas+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOo-6wRuCvFhyphenhyphenQznw_7hFRggbglbqh_-yH_4rNmhQMOaZABfdb8mL7w91vedcAaPhB10QWhoZxHs-_kAZVxs8yAyTGsIqm-MekUvZRd1WbLHkXoATsFgxLKIsg89SSM7TYI8MHltUH44/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOo-6wRuCvFhyphenhyphenQznw_7hFRggbglbqh_-yH_4rNmhQMOaZABfdb8mL7w91vedcAaPhB10QWhoZxHs-_kAZVxs8yAyTGsIqm-MekUvZRd1WbLHkXoATsFgxLKIsg89SSM7TYI8MHltUH44/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>3 pechugas de pollo entera (sin filetear)</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>1 cucharadita de pimentón dulce</li>
<li>1 cucharadita de comino</li>
<li>1 cucharadita de orégano</li>
<li>1 vaso y medio de vinagre</li>
<li>1 vaso de agua</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">En un mortero machacamos los ajos junto con la sal, el pimentón, el comino y el orégano</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, en un recipiente echamos el vinagre y el agua y a esto añadimos la mezcla del mortero. </li>
<li style="text-align: justify;">Cortamos las pechugas en tiras y las añadimos al recipiente (yo suelo usar un tupper).</li>
<li style="text-align: justify;">Tapamos y dejamos reposar en el frigorífico unas 3 horas. </li>
<li style="text-align: justify;">Pasado este tiempo de maceración, pasamos el pollo por harina. Para quitar el exceso de harina, podemos pasar las pechugas por un colador.</li>
<li style="text-align: justify;">Freímos a fuego fuerte en una sartén con abundante aceite caliente.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbox1mOXU7Add7j_m1UhiLH3ZYgfeEZEs98Z4KdTQwdYz4QnWDF319e7H8zlnZ4dS_QL7XrVdsQNfg9qu37_wL4gBOyN5I8IMgJVRQTNDrr6CViMexDP6_ISvOQM-uN-9V9QxymQfAdQI/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbox1mOXU7Add7j_m1UhiLH3ZYgfeEZEs98Z4KdTQwdYz4QnWDF319e7H8zlnZ4dS_QL7XrVdsQNfg9qu37_wL4gBOyN5I8IMgJVRQTNDrr6CViMexDP6_ISvOQM-uN-9V9QxymQfAdQI/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Cuando lo sacamos de la sartén, lo ponemos en un plato con papel absorbente para escurrir bien el aceite.</li>
<li style="text-align: justify;">Podemos acompañar con nuestras salsas favoritas, aunque tienen tanto sabor que no es necesario. Aún así, a nosotros nos encantan con alioli.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuf3SlHVnIaGiQd34EncM9Oeba9OhnmzXWX2DTNLeB7J5l6SjtvEu93xIxvWkot5pQBAF-k_o0IvL5B4Vhsvs9vCi4o8hlJwhXWgzCcRQQ2vZMYr_rU7fLbnu29V6goMPPCd6jbGPJXdM/s1600/Lagrimitas+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuf3SlHVnIaGiQd34EncM9Oeba9OhnmzXWX2DTNLeB7J5l6SjtvEu93xIxvWkot5pQBAF-k_o0IvL5B4Vhsvs9vCi4o8hlJwhXWgzCcRQQ2vZMYr_rU7fLbnu29V6goMPPCd6jbGPJXdM/s1600/Lagrimitas+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Como veis, con muy poco, podemos hacer un plato muy sabroso. Lo más importante es que lo tengáis macerando en la nevera unas horas antes y lo freímos en el momento de comer, para que esté recién hecho. Os aseguro que os va a encantar, ya veréis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZ-I3HufXQmd3CXw5QB6osOxSQDYC-UkmAIQHpiYB9pdUp0EpzFDTHLS10pk3ex2DJF62Gy3MK-5YStirEdbS_u03tLxHBmb4Py8iR7CNRgFHcS197IqHqv6FyZ6lhpRZ-UcusSwVr_A/s1600/Lagrimitas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZ-I3HufXQmd3CXw5QB6osOxSQDYC-UkmAIQHpiYB9pdUp0EpzFDTHLS10pk3ex2DJF62Gy3MK-5YStirEdbS_u03tLxHBmb4Py8iR7CNRgFHcS197IqHqv6FyZ6lhpRZ-UcusSwVr_A/s1600/Lagrimitas+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Hasta pronto</div>
<div>
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-54625053047290893142014-12-23T17:35:00.000+01:002014-12-23T17:35:03.748+01:00Solomillo con almendras y champiñones<div style="text-align: justify;">
Este solomillo que hoy os traigo es el plato habitual en nuestra cena de Nochebuena, o mejor dicho, en la comida de Navidad, porque cuando terminamos con todos los entrantes, ya no queda sitio para la carne... Además, es una receta a la que recurro mucho cuando tengo invitados en casa, y como veréis no requiere de ingredientes complicados ni excesivamente caros. Si queréis que sea un poco más especial, y podéis permitíroslo, comprad un buen solomillo ibérico. Y por supuesto, no olvidéis acompañarlo de una buena barra de pan, pues la salsita está espectacular.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbKuGsPyKcx2Xto6zzkfTfPpiwZ1_qEAc-58tFI-LeKxnI1twah2YbVItGrjuaoqXNJf9pKNCWtPQYQHe0hHx9N20rcxyZTAlC_gwPM7RXhUe-ufBNZ5QquwMI1KeLzd_pUb-Rg2TvO4/s1600/Solomillo+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbKuGsPyKcx2Xto6zzkfTfPpiwZ1_qEAc-58tFI-LeKxnI1twah2YbVItGrjuaoqXNJf9pKNCWtPQYQHe0hHx9N20rcxyZTAlC_gwPM7RXhUe-ufBNZ5QquwMI1KeLzd_pUb-Rg2TvO4/s1600/Solomillo+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBIRpYMod3eWMxSZoSUEP0_7_QDHJB3am82wkeLFOFOIfmrX4iU5Q-bDEowcDlcphRfvczI86rE04d4tNttr3_fIC5Si-BB0bSL1WW0HD8Ey7U4ahiE6MmNQvBl98JX7qo4O9Hq4LEGaQ/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBIRpYMod3eWMxSZoSUEP0_7_QDHJB3am82wkeLFOFOIfmrX4iU5Q-bDEowcDlcphRfvczI86rE04d4tNttr3_fIC5Si-BB0bSL1WW0HD8Ey7U4ahiE6MmNQvBl98JX7qo4O9Hq4LEGaQ/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>1 solomillo de cerdo</li>
<li>2 latas de champiñones</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>1 vaso de vino blanco</li>
<li>Un puñado de almendras tostadas con sal</li>
<li>Sal y pimienta negra (al gusto)</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos pochando la cebolla en una sartén. Añadimos la hoja de laurel.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando empiece a estar transparente añadimos el solomillo entero que habremos salpimentado a nuestro gusto y lo doramos por todos lados.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez doradito, echamos el vaso de vino blanco y lo ponemos unos minutos a fuego máximo para que se evapore el alcohol</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos las latas de champiñones (incluido el líquido que traen) y dejamos que siga cocinándose todo a fuego mínimo unos 10 o 15 minutos. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tVl61CfB1Sdyp3C3RfjdaQMZX3oq5REfY25-ZZOSn8K1ECyhlBVQoH6XcfKWKxDcsPbMtRm5w7J-Ecyg00221juM4gu-sJm6LzeqORyeXeSfRt4CY1BY_c_olWHUC5DXq5tbsgwvsVM/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tVl61CfB1Sdyp3C3RfjdaQMZX3oq5REfY25-ZZOSn8K1ECyhlBVQoH6XcfKWKxDcsPbMtRm5w7J-Ecyg00221juM4gu-sJm6LzeqORyeXeSfRt4CY1BY_c_olWHUC5DXq5tbsgwvsVM/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Sacamos el solomillo y sobre una tabla lo cortamos en rodajas del grosor que queramos. Y ya troceado, lo añadimos de nuevo a la sartén.</li>
<li style="text-align: justify;">En un mortero, machacamos el diente de ajo y las almendras (si no os gusta mucho el toque del ajo, podéis prescindir de él perfectamente).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjasFI5BN72Ln2o8J1N8_aHRMGPi_BmWYFgRChKUmRggv6M6lXlmdj-I1AEIV5vXRdlrT8V-Gzx2UH23N8JKOVV9LmBrr5YR3ItmKl2pJrXu_MW2bsClAy-PMrn4zE8WqLZiOvkHmmIfz4/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjasFI5BN72Ln2o8J1N8_aHRMGPi_BmWYFgRChKUmRggv6M6lXlmdj-I1AEIV5vXRdlrT8V-Gzx2UH23N8JKOVV9LmBrr5YR3ItmKl2pJrXu_MW2bsClAy-PMrn4zE8WqLZiOvkHmmIfz4/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Justo antes de retirar del fuego, añadimos las almendras machacadas, removemos para que se integre bien y listo para comer!!</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbANgAg2rbDlrSyzALhWN8cUUPVOcVhQJFU91qJ0d1MxcNpfKuNpAZIy0YVUOSRtuDFdVvNuvuDWxYyjq1kOHa0P2LgNISIb7s_ZCf3DqJAWQ7DHYgeHegXx_jooC1mOE3w4EQPCLpTt0/s1600/Solomillo+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbANgAg2rbDlrSyzALhWN8cUUPVOcVhQJFU91qJ0d1MxcNpfKuNpAZIy0YVUOSRtuDFdVvNuvuDWxYyjq1kOHa0P2LgNISIb7s_ZCf3DqJAWQ7DHYgeHegXx_jooC1mOE3w4EQPCLpTt0/s1600/Solomillo+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este plato es perfecto para comer de un día para otro, por lo que podéis prepararlo el día antes y así podéis disfrutar de la familia en lugar de tener que estar metido en la cocina el mismo día de nochebuena. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5x0mOviuiIxt3YllT4VzZWDo087w_BuGc81CijVyWBfMXzXEISSDzZn1QRtCR7_teHmCoCg0wKTOOSQIFLzUYGY3mzElovr7qlSRhtwpOZdpWd1fdfH3tgWxseWrT9ogfwz7yoUEchaM/s1600/Solomillo+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5x0mOviuiIxt3YllT4VzZWDo087w_BuGc81CijVyWBfMXzXEISSDzZn1QRtCR7_teHmCoCg0wKTOOSQIFLzUYGY3mzElovr7qlSRhtwpOZdpWd1fdfH3tgWxseWrT9ogfwz7yoUEchaM/s1600/Solomillo+9.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Que os aproveche y Felices Fiestas!<br />
<br />
Hasta pronto<br />
Rachel</div>
</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-65748013507009631712014-12-19T21:13:00.001+01:002014-12-21T18:03:30.565+01:00Helado de turrón<div style="text-align: justify;">
El día 1 de enero se reúnen en casa de mi suegra prácticamente toda la familia, que son alrededor de unas 25 personas. A parte de la comida, que siempre hay para todos los gustos, ella prepara varios postres, y es que al fin y al cabo, es lo que todos están esperando! Este helado de turrón es un imprescindible el primer día del año y además de ser un bocado delicioso ya veréis qué fácil prepararlo. Y sin necesidad de heladera!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJfxAYkXfdEDhFcmI5N5vpqC123M_Qq2Db-1WseC9z5CHIUWnJcDFdC_97NVCicEJbYC9qB4M-PkWdYndY9X3MmKfnC51UI1lOfqld_zJqoDvvhD71oXTDelqUx9wpIzo64Dabx48YyA/s1600/Helado+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJfxAYkXfdEDhFcmI5N5vpqC123M_Qq2Db-1WseC9z5CHIUWnJcDFdC_97NVCicEJbYC9qB4M-PkWdYndY9X3MmKfnC51UI1lOfqld_zJqoDvvhD71oXTDelqUx9wpIzo64Dabx48YyA/s1600/Helado+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrHYO0r8Vx2EkIWO9EXYUUSAe_YswwYv9q3_8FYOVh-fZ3o1mdJ8HJO1Mco54IfFSNYdlAvDi_lCzhPMGtpHfDtNQqD-LX_g5mDRLb17rJxGV9Uq6rvZTlegRc_j0MsTf48oIcJSJl58/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrHYO0r8Vx2EkIWO9EXYUUSAe_YswwYv9q3_8FYOVh-fZ3o1mdJ8HJO1Mco54IfFSNYdlAvDi_lCzhPMGtpHfDtNQqD-LX_g5mDRLb17rJxGV9Uq6rvZTlegRc_j0MsTf48oIcJSJl58/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>1 tableta de turrón</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 brick de nata para montar</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Desmenuzamos el turrón en un bol y lo calentamos en el microondas.</li>
<li style="text-align: justify;">Lo mezclamos con la nata.</li>
<li style="text-align: justify;">Separamos la clara de la yema y añadimos esta última al turrón.</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, montamos la clara y lo mezclamos con el resto de ingredientes con movimientos envolventes.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsggYYVp1h5IoFsPqcQCROZMkgkG5RKK8KNuYQpn_vstI8qPot3AI9BtPvVf01QJ979AYT1Jszg5A6ip6JFQM11gW9tRV8-XAf2Y4JBCGetcWBiWchtaNM3PxnRPzIhUrNaxz8lqfQzBc/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsggYYVp1h5IoFsPqcQCROZMkgkG5RKK8KNuYQpn_vstI8qPot3AI9BtPvVf01QJ979AYT1Jszg5A6ip6JFQM11gW9tRV8-XAf2Y4JBCGetcWBiWchtaNM3PxnRPzIhUrNaxz8lqfQzBc/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez que esté todo mezclado, lo guardamos en un recipiente hermético y al congelador.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSeGstLm5r3sLo8CqN91xDUmI2MOK8Gy_j73mH61dqxw9iOQzaDGhS3WRKF2DiWRFHJF77UkQIHPBK7oP9QsUyo_ji5ibivx7F4UtsYJNj5SzteFcQS6LdYNReTawtAD2gOffAvm38P0/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSeGstLm5r3sLo8CqN91xDUmI2MOK8Gy_j73mH61dqxw9iOQzaDGhS3WRKF2DiWRFHJF77UkQIHPBK7oP9QsUyo_ji5ibivx7F4UtsYJNj5SzteFcQS6LdYNReTawtAD2gOffAvm38P0/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Lo ideal es dejarlo en el congelador 24 horas, así que os recomiendo prepararlo el día antes de su consumo. Ya veréis qué buen resultado con tan poquitos ingredientes.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjJmEJeZMG-DJ0HkwQ1R4V2gHx1KZeTpyI71ayk7AyB7FwCC7lrAwt-yWZxvLBhaHF-8GA3z_6rrK4Ymww7zIpPAsmAeeBjmR7Ux1T6jvxC-yMEO0e2_WglMKXSUqVPh3L3P49VBeuPw/s1600/Helado+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjJmEJeZMG-DJ0HkwQ1R4V2gHx1KZeTpyI71ayk7AyB7FwCC7lrAwt-yWZxvLBhaHF-8GA3z_6rrK4Ymww7zIpPAsmAeeBjmR7Ux1T6jvxC-yMEO0e2_WglMKXSUqVPh3L3P49VBeuPw/s1600/Helado+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Hasta pronto<br />
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-52301693827913027022014-12-14T20:22:00.000+01:002015-06-28T21:10:17.263+02:00Tarta de Zanahoria<div style="text-align: justify;">
La primera vez que oí hablar de la <b>tarta de zanahoria</b>, pensé: "¿perdona? ¿tarta de qué? ¿de zanahoria? ¿quién quiere comerse eso?", pero cuando la probé... ¡ay cuando la probé!!! vaya cosa más rica!! Obviamente, no sabe para nada a zanahoria, y esta hortaliza le aporta gran esponjosidad al bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues bien, Antonio, es decir, mi marido, está obsesionado con esta tarta. La probó en <a href="http://grupolosolivos.com/" target="_blank">Los Olivos</a> (el restaurante de nuestro amigo Jose, en La Línea) y siempre que puede la pide de postre. Como nos pilla un poco lejos, un día decidí buscar en internet alguna receta y darle una sorpresa. Tras mucho buscar en la red, me decanté por la <a href="http://www.pasenydegusten.com/2013/10/tarta-de-zanahoria.html" target="_blank">receta</a> de uno de mis blogs favoritos: <a href="http://www.pasenydegusten.com/" target="_blank">Pasen y Degusten</a>, y os garantizo que es un éxito asegurado. Yo he cambiado un poco las proporciones de la cobertura, pero por lo demás, soy bastante fiel a la receta de Mª José. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhli4lpdE814iDR8PeWtQk747J3DpvLWMJNq0sMrcdndpfkE0_6T4571YipYhIdrTvg67jWZuOLnn5PgHMC4bu5BLs7MWiAltZshIZoaYLqsOJmtiTEQKS-eAhkzexLpjKDefFZpB9HTW4/s1600/Tarta+zanahorias+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhli4lpdE814iDR8PeWtQk747J3DpvLWMJNq0sMrcdndpfkE0_6T4571YipYhIdrTvg67jWZuOLnn5PgHMC4bu5BLs7MWiAltZshIZoaYLqsOJmtiTEQKS-eAhkzexLpjKDefFZpB9HTW4/s1600/Tarta+zanahorias+6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<ul>
<li>Para la tarta:</li>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8XBxMt0SRKS4IaZaoMMb8faqDdv1qdqyyCXFEMORoroZ9obnJKNYBwrQs4eHXGWWztsIDBK7iHBzA8ibqXlRJcxZj8X3X0jMJqhVYY9lrGKaGjPEs9NUGe9vWAJw1V-NHBYDukkWEczY/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8XBxMt0SRKS4IaZaoMMb8faqDdv1qdqyyCXFEMORoroZ9obnJKNYBwrQs4eHXGWWztsIDBK7iHBzA8ibqXlRJcxZj8X3X0jMJqhVYY9lrGKaGjPEs9NUGe9vWAJw1V-NHBYDukkWEczY/s1600/Ingredientes.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>200 gr zanahoria rallada</li>
<li>175 gr azúcar moreno</li>
<li>175 gr aceite girasol</li>
<li>175 gr harina</li>
<li>1 sobre levadura</li>
<li>3 huevos L</li>
<li>75 gr nueces</li>
<li>La ralladura de una naranja</li>
<li>1 cucharadita de canela molida</li>
<li>1/2 cucharadita de nuez moscada</li>
</ul>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Para la cobertura:</li>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMYOyfIcnL_LEScLkpFsIV2Td5Fzbh3Ex1mytEk9bi5xu0Khs_8qF3yO6NCGozECoGlXcR-1GZbGGAzOyP0IyZS_EFFN8cRK7C1DwjPYyzGCmgLNFrfPBugg18NMCC4JFqM_EyASD8KDM/s1600/Ingredientes+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMYOyfIcnL_LEScLkpFsIV2Td5Fzbh3Ex1mytEk9bi5xu0Khs_8qF3yO6NCGozECoGlXcR-1GZbGGAzOyP0IyZS_EFFN8cRK7C1DwjPYyzGCmgLNFrfPBugg18NMCC4JFqM_EyASD8KDM/s1600/Ingredientes+2.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>250 gr de queso de untar</li>
<li>150 gr de azúcar glass</li>
<li>400 gr de nata de montar</li>
</ul>
</ul>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos los moldes con mantequilla y un poco de harina. Yo he utilizado 3 moldes desmontables de 15 cms de diámetro, pero podéis usar un único molde y luego partir el bizcocho por la mitad para rellenar, o simplemente cubrir el bizcocho por arriba (en ese caso, utilizad la mitad de las cantidades de la cobertura)</li>
<li style="text-align: justify;">Batimos el azúcar con el aceite. Una vez batidos, añadimos los huevos de uno en uno para que se integren bien. Y seguimos batiendo. Aunque veáis que yo he usado mi robot para hacer el bizcocho, no es imprescindible. Podéis hacerlo perfectamente a mano.</li>
<li style="text-align: justify;">En otro recipiente, tamizamos la harina, la levadura, la canela y la nuez moscada. Tamizar consiste en pasar los ingredientes secos por un colador (esto se hace entre otras cosas para evitar que se formen grumos).</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la mezcla sólida a la líquida y volvemos a batir hasta que esté bien mezclado.</li>
<li style="text-align: justify;">Incorporamos la zanahoria rallada y la piel de la naranja (al rallar la naranja, debéis evitar llegar a la parte blanca de la fruta para que no amargue). Mezclamos con una espátula.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos las nueces troceadas y volvemos a mezclar hasta que estén integrados bien todos los ingredientes.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DkIdB4jTMp7RbgaYfMvgWW1gKGo8V2D6MWDUo4xSBXpqwI6aRTFqKuCRUt8H_MdNZHHL1uUj2udItWG24ygKo9Ike3Zdjaibtjw2TmIk1WKKiG43ysdzQG-1RtycLgLOjcQZUeEsls0/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DkIdB4jTMp7RbgaYfMvgWW1gKGo8V2D6MWDUo4xSBXpqwI6aRTFqKuCRUt8H_MdNZHHL1uUj2udItWG24ygKo9Ike3Zdjaibtjw2TmIk1WKKiG43ysdzQG-1RtycLgLOjcQZUeEsls0/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Repartimos la masa en nuestros moldes y metemos al horno 30 minutos si vuestros moldes son de 15 cms. Si utilizáis un único molde, deberéis hornearlo entre 40 y 45 minutos. Lo mejor es que una vez pasada la primera media hora, vayáis comprobando la cocción del bizcocho.</li>
<li style="text-align: justify;">Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldarlo si no queremos destrozarlo. </li>
<li style="text-align: justify;">Para preparar la cobertura, empezamos montando la nata. Para que monte bien, importante que la nata tenga un 35% de materia grasa o más y que esté fría. </li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, mezclamos el queso con el azúcar glass. Añadimos a la nata montada y mezclamos con una espátula.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0qPhuES2vOFbSQOFdOc2btnqUHnwEGk_p3uTqfgL_Byp0gm35lX4f_PP6KtIu3rHXHpKS2k5BasWLn6UhMimDqBhtmdnRiuGZDoaz4IOYrR6OdKj1IZSZANwVZeumG2yz6LpduNut9o/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK0qPhuES2vOFbSQOFdOc2btnqUHnwEGk_p3uTqfgL_Byp0gm35lX4f_PP6KtIu3rHXHpKS2k5BasWLn6UhMimDqBhtmdnRiuGZDoaz4IOYrR6OdKj1IZSZANwVZeumG2yz6LpduNut9o/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para montar nuestra tarta, lo primero es crear una base del tamaño de la tarta. Para ello, recortamos nuestro círculo en un cartón, lo cubrimos con papel aluminio y listo. </li>
<li style="text-align: justify;">Ponemos un poquitín de crema sobre la base y ponemos el primer bizcocho. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKst1X8kCNGLGy7BihVUSYTsVDNThHBxwnNT4-Ugb0AS1IYpuKclEtyH5bXTKYNLJrHL4_YNhJH53Vc3IyQFeHggPY8ghjaBA_L2T23wX88ueRySS5mEHDaVuMcG4fU43a6ce5Eo6xc1w/s1600/Elaboraci%C3%B3n+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKst1X8kCNGLGy7BihVUSYTsVDNThHBxwnNT4-Ugb0AS1IYpuKclEtyH5bXTKYNLJrHL4_YNhJH53Vc3IyQFeHggPY8ghjaBA_L2T23wX88ueRySS5mEHDaVuMcG4fU43a6ce5Eo6xc1w/s1600/Elaboraci%C3%B3n+3.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Con una manga pastelera, echamos crema sobre el bizcocho y extendemos con una espátula. Ponemos otro bizcocho, presionamos un poquito y hacemos lo mismo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5P7gEMRvxVvDtdiLVe4c2Vvyig_NVrkLffOJ6w2t7IwNR2vXYDdl27u7FPB9Q2bYehvp_BU2fHPgRadz3VY0MxdNMqPJ9WdAFJXitzGXHk1OZ2mX2ReFAFX2zxdk1Q4l_NWptqFWHMqE/s1600/Elaboraci%C3%B3n+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5P7gEMRvxVvDtdiLVe4c2Vvyig_NVrkLffOJ6w2t7IwNR2vXYDdl27u7FPB9Q2bYehvp_BU2fHPgRadz3VY0MxdNMqPJ9WdAFJXitzGXHk1OZ2mX2ReFAFX2zxdk1Q4l_NWptqFWHMqE/s1600/Elaboraci%C3%B3n+4.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para hacer la parte externa, lo primero es echar una capa finita sobre toda la tarta y refrigerar unos 15 minutos. Esta capa hará de "sujetamigas"y facilitará el trabajo a la hora de hacer nuestra decoración de la tarta. </li>
<li style="text-align: justify;">En este caso, la he decorado en plan más rústico, simplemente haciendo como piquitos con la espátula, pero podéis decorarla cómo más os guste. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-_l61LSxy28yNocHydNrt6J3yg7h601ThiXqX9TnFmL5cB8Png3WUz_offnM_vEBVMpc82HnkC7SdQ9CKLyszsSq6WSvXSSgXXCbbFF8KKsKcacDWti1LlP4tcp51qJqmGM-8dBEfaM/s1600/Elaboraci%C3%B3n+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-_l61LSxy28yNocHydNrt6J3yg7h601ThiXqX9TnFmL5cB8Png3WUz_offnM_vEBVMpc82HnkC7SdQ9CKLyszsSq6WSvXSSgXXCbbFF8KKsKcacDWti1LlP4tcp51qJqmGM-8dBEfaM/s1600/Elaboraci%C3%B3n+5.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Podéis hacer la tarta de un día para otro, pero al llevar queso, hay que conservarla en la nevera. Habitualmente, yo hago los bizcochos los días antes, y la crema el mismo día que la vayamos a comer.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6x0btF5Jd9F5gaNW9TnjSNLzC1U3QX3uJqvI3quFxmmziKo3FCjYn7-kO7Nf1qFiN4L-VQNoS-fqJ7lOankxoEJ4feTwaB1bKz93hyphenhyphenQU8t661q2IeJD9uHIKQ-xNtm0ZG-imlcbNMM0/s1600/Tarta+zanahorias+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6x0btF5Jd9F5gaNW9TnjSNLzC1U3QX3uJqvI3quFxmmziKo3FCjYn7-kO7Nf1qFiN4L-VQNoS-fqJ7lOankxoEJ4feTwaB1bKz93hyphenhyphenQU8t661q2IeJD9uHIKQ-xNtm0ZG-imlcbNMM0/s1600/Tarta+zanahorias+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al principio, yo hacía la mitad de cobertura, pero como mi marido es un ansia y siempre le parece poco, decidí hacer el doble y es cierto que le da un toque buenísimo a la tarta. También podéis añadir un poco de vainilla si os apetece e incluso echarle pasas. Pero para mí, esta versión es perfecta tal y como os la presento. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0cgOzrv8DuiYq962jZVxN98fS8nI3SV6_HGW8_8mHMP1Zr8VpwGBCymOfDoJgWHv4Apw8S7dlfLQOrpM6qt8OulDJxC_I0zsSMPgTQwvMmWXDM-tKOHtXgwq4wIaCikv_YZ2OpNsGkDc/s1600/Tarta+zanahorias+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0cgOzrv8DuiYq962jZVxN98fS8nI3SV6_HGW8_8mHMP1Zr8VpwGBCymOfDoJgWHv4Apw8S7dlfLQOrpM6qt8OulDJxC_I0zsSMPgTQwvMmWXDM-tKOHtXgwq4wIaCikv_YZ2OpNsGkDc/s1600/Tarta+zanahorias+3.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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A continuación os dejo un vídeo para que veáis el paso a paso del bizcocho. En breve, tendréis también el frosting y el montaje de la tarta.</div>
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<br /></div>
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<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/Xyo_R1DlfrY/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/Xyo_R1DlfrY?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
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<br /></div>
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¡Hasta pronto!</div>
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Rachel<span style="text-align: center;"> </span></div>
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</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-39883821231585622942014-12-02T14:20:00.001+01:002014-12-02T14:20:51.310+01:00Cocido<div style="text-align: justify;">
Cuando era niña, el viernes era mis día favorito. No solo porque empezaba el fin de semana, sino porque al salir del cole, ponía rumbo a casa de mi abuela Pura. Desde que entraba en el portal, el olor a cocido inundaba las escaleras y subía lo más rápido que podía. Le daba un beso a mis abuelos y me sentaba en la mesa a esperar ese plato de garbanzos que tanto me apasionaba. Mi abuela era una magnífica cocinera, y puesto que era una mujer de costumbres, los viernes, excepto en época de vigilia, siempre hacía cocido.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvtFBhq-PJmez-MLWHejJqgBDTDxWRQnhcO9zkoEnKf8oByQkZuk9yeZo9kXtLjz0Hp8708IoBFZYA7dIuIS9FC1eXfiLNYVI4qAXnQl5AkUhrXo8BUS4Q6QRxzaaQ3krhSaDzYqtJtU/s1600/Cocido+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvtFBhq-PJmez-MLWHejJqgBDTDxWRQnhcO9zkoEnKf8oByQkZuk9yeZo9kXtLjz0Hp8708IoBFZYA7dIuIS9FC1eXfiLNYVI4qAXnQl5AkUhrXo8BUS4Q6QRxzaaQ3krhSaDzYqtJtU/s1600/Cocido+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes (6 personas):</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSyAaaDnafEazvgaXUFoZFLNa10V4j0fuLI62x90P3ZABX-oHzTK1f0_gapWBb8pC63zzy2TLn8vzBORvjb-zEXEIUbuSjVnlZLczAkkdfJl9fhQsIJjBKpC2zVo8ABL74RvwsG_swrM/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZSyAaaDnafEazvgaXUFoZFLNa10V4j0fuLI62x90P3ZABX-oHzTK1f0_gapWBb8pC63zzy2TLn8vzBORvjb-zEXEIUbuSjVnlZLczAkkdfJl9fhQsIJjBKpC2zVo8ABL74RvwsG_swrM/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>1/2 kilo de garbanzos</li>
<li>1 pechuga de pollo entera</li>
<li>1 trozo de ternera</li>
<li>1 hueso de jamón</li>
<li>1 trozo de tocino fresco</li>
<li>1 trozo de tocino añejo</li>
<li>1 patata</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>1 pimiento verde</li>
<li>1 tomate</li>
<li>Chorizo</li>
<li>Morcilla</li>
</ul>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo con agua caliente y un poco de sal.</li>
<li style="text-align: justify;">Tiramos el agua de la noche anterior y en una olla express ponemos primero los garbanzos y luego el resto de ingredientes (a excepción del tomate y el pimiento) y cubrimos con agua fría.</li>
<li style="text-align: justify;">Lo llevamos al fuego y cuando empiece a hervir, veremos que sale una espuma en el agua. Lo que tendremos que hacer es ir quitando esa espuma.</li>
<li style="text-align: justify;">A continuación cerramos la olla y una vez que la pesa da vueltas o que empieza salir el vapor (en función de la olla que tengáis), bajamos el fuego y lo dejamos entre 50 y 60 minutos. En mi caso, la olla es rápida, por lo que con ese tiempo tengo suficiente. Si tenéis una olla de las de toda la vida, a lo mejor tendréis que dejarlo unos minutos más y si tenéis una olla de las súper rápidas, el tiempo será menos. Por eso es importante que conozcáis vuestro menaje de cocina y los tiempos de cocción.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando termine de salir el vapor, abriremos la olla y sacaremos la carne, la patata y las zanahorias a una fuente. </li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL12MBQfhsP_uNQ9lnU2lxDT1v6rqftHX7MymH-thd69uqPFEexryLEMF2Ua0m4nwW-iOLcM0oNaMyLJyr7jifs57Drfp4OCPq2OZxs0P49R9UmB1n-0ZPL9RM_5A7tUN8jslie-3K75c/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL12MBQfhsP_uNQ9lnU2lxDT1v6rqftHX7MymH-thd69uqPFEexryLEMF2Ua0m4nwW-iOLcM0oNaMyLJyr7jifs57Drfp4OCPq2OZxs0P49R9UmB1n-0ZPL9RM_5A7tUN8jslie-3K75c/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">A los garbanzos les vamos a añadir agua y sal y ponemos de nuevo al fuego a cocer.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos 1 tomate entero y 1 pimiento verde y cuando arranque a hervir, sacaremos caldo para la sopa. A mí me gusta pasarlo por un colador para quedarme con el caldo exclusivamente.</li>
<li style="text-align: justify;">Dejo también algo de caldito a los garbanzos, porque nosotros no tenemos costumbre de comerlos secos (como en Madrid).</li>
<li style="text-align: justify;">Por otro lado, coceremos el chorizo y la morcilla unos 15 minutos a fuego mínimo.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20ZZsVdujTny4ETla9ZOe7TajmWSQFBdWznof2mxrJIkS7T3hSW4JMT9kuIKm7QwtZMuvyzR8SokqjXGDkOJSQygsOopNdels8cEv1BOIcGjH4yqYqX-7i9T9e5Y2fKEOhmM1srICY74/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20ZZsVdujTny4ETla9ZOe7TajmWSQFBdWznof2mxrJIkS7T3hSW4JMT9kuIKm7QwtZMuvyzR8SokqjXGDkOJSQygsOopNdels8cEv1BOIcGjH4yqYqX-7i9T9e5Y2fKEOhmM1srICY74/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para servir el cocido, tendremos varias opciones. Podemos servir a cada uno los garbanzos en un plato y poner la fuente con la carne y las verduras por otro lado para que cada uno se sirva lo que quiera. O bien, mezclarlo todo en la olla antes de servir (desmenuzar la carne, trocear las patatas, etc). O incluso habrá quien se coma de primero un caldito. Nosotros, el caldo, lo guardamos y otro día haremos una sopa con fideos o arroz. </li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5-xMisCU7QwFkpW1GFRDfLrWXN-_P4kaAn3mFHpjyJtkyF-09h-UMRMTft_-04j9SPcV1bsfwx0h7p3kiTyO5kMobBJQsC_6ai3EzdlICt6gnc3o9TwrbPprX_dvhOchksjWhbmQ69I/s1600/Cocido+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5-xMisCU7QwFkpW1GFRDfLrWXN-_P4kaAn3mFHpjyJtkyF-09h-UMRMTft_-04j9SPcV1bsfwx0h7p3kiTyO5kMobBJQsC_6ai3EzdlICt6gnc3o9TwrbPprX_dvhOchksjWhbmQ69I/s1600/Cocido+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Con la carne que sobra, me encanta preparar unas croquetas, de las que prontito os pondré también la receta. Y es que el cocido es uno de esos platos que ofrece otras recetas de aprovechamiento que están también riquísimas!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRacpVnpEMCtXsbnXXnLGzLG40hvaY53tPXSKMt5twztDNk-ScmbzfYDG9Bl2fMsW4fZ-4z1DPi1bUEYTxdWmw8_6FIVBmZQtzxlxfZoq0MjJhn8Zu8qMETjcCoeebJFW2mKqFM5FoGU/s1600/Cocido+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRacpVnpEMCtXsbnXXnLGzLG40hvaY53tPXSKMt5twztDNk-ScmbzfYDG9Bl2fMsW4fZ-4z1DPi1bUEYTxdWmw8_6FIVBmZQtzxlxfZoq0MjJhn8Zu8qMETjcCoeebJFW2mKqFM5FoGU/s1600/Cocido+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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¡Hasta pronto!</div>
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Rachel</div>
</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-30769515559268523862014-11-25T13:25:00.001+01:002014-11-25T13:25:05.803+01:00Ensaladilla<div style="text-align: justify;">
La mayonesa no me apasiona especialmente, por eso cuando era pequeña y había <b>ensaladilla</b> para comer, siempre me apartaban un plato que yo aliñaba con aceite y vinagre. Hace un par de años, mi padre comenzó a preparar esta receta tal y como hoy os la traigo. A él le encanta buscar ideas nuevas por internet. Las apunta en una libreta y cuando le parece, las prueba. Pues esta es una de las que probó y se quedó en su recetario habitual. No sabéis cómo nos gusta en casa (incluida a mí). Consiste simplemente en que los ingredientes vayan muy picaditos, de manera que está todo perfectamente integrado. Acompañada de unos colines está deliciosa. ¿Os animáis a probarla?</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGInIXYy6CwTCHDnfRxYrok3jXXhHeExrSJlSyxIJiTN81GzeMuRgfIy7o6lHtHul_T2zi0T0ej3vYJVx-FGLy0hZuQWka8-9HA7j48IA6iVip-R4580rsCzRPMLuK6S65eapoJpq5lSA/s1600/Ensaladilla+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGInIXYy6CwTCHDnfRxYrok3jXXhHeExrSJlSyxIJiTN81GzeMuRgfIy7o6lHtHul_T2zi0T0ej3vYJVx-FGLy0hZuQWka8-9HA7j48IA6iVip-R4580rsCzRPMLuK6S65eapoJpq5lSA/s1600/Ensaladilla+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes:</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJVa1vlhkEFpr4bbM6HBNOSSspw6jLrrydMs4luhSSP8pQU2bRDAagSGdXS4lmv6B_iDSUKwrPfg9fIxz_hjKn8e5yAsxaDVDU5ACNVKbkZqf7YT_wATsKwh1vMX2iY0o_jJSjrkZvCg/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJVa1vlhkEFpr4bbM6HBNOSSspw6jLrrydMs4luhSSP8pQU2bRDAagSGdXS4lmv6B_iDSUKwrPfg9fIxz_hjKn8e5yAsxaDVDU5ACNVKbkZqf7YT_wATsKwh1vMX2iY0o_jJSjrkZvCg/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>5 o 6 patatas medianas</li>
<li>3 latas de atún</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>20 aceitunas</li>
<li>8 pepinillos</li>
<li>3 pimientos del piquillo</li>
<li>450 ml de mayonesa</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos poniendo en una cacerola con agua las patatas con la piel. Cuando empiece a hervir añadimos sal y dejamos cociendo entre 20 y 30 minutos (depende del tamaño de las patatas). Lo ideal es que elijamos patatas que tengan un tamaño similar para que estén listas a la vez. Para comprobar si la patata está cocida, lo más sencillo es pincharla con un tenedor. Si la patata se mantiene en el tenedor, aún no está cocida, pero si se cae, es que está lista.</li>
<li style="text-align: justify;">Pelamos las patatas ya plastamos con un tenedor (haciendo como un puré). Añadimos sal al gusto y 2 cucharadas de mayonesa. Mezclamos bien.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOCLcE8aRA3XbalPh8UrtJrnY6J9h2OLmmQ4a9Pg-1YU9RIEn29-04lhk1sS2g5loC5Lwyr18nWIx-emQUqGUVnllvRmDB8QkJ0ZOHifW1HMGjSPeXZedpAnh384mrwMg9GYzc1O-Q-R8/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOCLcE8aRA3XbalPh8UrtJrnY6J9h2OLmmQ4a9Pg-1YU9RIEn29-04lhk1sS2g5loC5Lwyr18nWIx-emQUqGUVnllvRmDB8QkJ0ZOHifW1HMGjSPeXZedpAnh384mrwMg9GYzc1O-Q-R8/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Cocemos los huevos (10 minutos desde que arranca a hervir). Los pelamos, y reservamos la yema para decorar. Hacemos trocitos muy pequeñitos y añadimos a la patata.</li>
<li style="text-align: justify;">Picamos la zanahoria, las aceitunas y el pepinillo y lo trituramos con la batidora. Mezclamos con las patatas.</li>
<li style="text-align: justify;">A continuación añadimos el atún</li>
<li style="text-align: justify;">Picamos los pimientos muy pequeñitos y se lo echamos al resto de ingredientes.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la mayonesa y mezclamos hasta que todo esté bien integrado. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7lQCOpmlbdqMeAU_Ffx2YyCU57WTsgK33WIDxCChcVyuEZwfQZVsG8Z9xcOS3yL7_bE10thVVACMw3euBx8mqoi8-6BzjD9ZxyBRUfUe2BXPemZyHd7RuLmt4FBlRlNo9zm9ubhW8LOQ/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7lQCOpmlbdqMeAU_Ffx2YyCU57WTsgK33WIDxCChcVyuEZwfQZVsG8Z9xcOS3yL7_bE10thVVACMw3euBx8mqoi8-6BzjD9ZxyBRUfUe2BXPemZyHd7RuLmt4FBlRlNo9zm9ubhW8LOQ/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Para decorar, ponemos 1 o 2 cucharadas de mayonesa por encima. Espolvoreamos las yemas y ponemos alguna tira de pimiento o aceitunas.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmXDvfOTZ7rZy-TAPFyW_cXEOhhuy_TGQBuQkxgoIFu2pgEn8TRdj_Kya84vZG3FUJmEoJ4_FgtuSBKKrmpCeJRjXYxXQl7iZYl5miNDc8wr8H-FhJKRkKSzKZeKUMPB7ZhPQY0BhDXjo/s1600/Ensaladilla+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmXDvfOTZ7rZy-TAPFyW_cXEOhhuy_TGQBuQkxgoIFu2pgEn8TRdj_Kya84vZG3FUJmEoJ4_FgtuSBKKrmpCeJRjXYxXQl7iZYl5miNDc8wr8H-FhJKRkKSzKZeKUMPB7ZhPQY0BhDXjo/s1600/Ensaladilla+10.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Es un plato ideal para hacer de un día para otro y como aperitivo queda genial si lo ponéis en los colines en forma de rosquilla como si fuera una tapita. Yo decidí presentarlo en estas minicocottes el día de mi cumpleaños y la verdad es que quedó genial!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJ3-Z7DuM4mQokBjMvmSUvmEknGUPq2KSFNRLaG_r34TngPaNAbzcMDle1K1fi04c4IVLsTvRE6Pi8XHBDZhyphenhyphenPEcertkPTtYHvGU691TadJkSiDx6M5z7TUx8IxgttYgLILXzfQAlg-E/s1600/Ensaladilla+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJ3-Z7DuM4mQokBjMvmSUvmEknGUPq2KSFNRLaG_r34TngPaNAbzcMDle1K1fi04c4IVLsTvRE6Pi8XHBDZhyphenhyphenPEcertkPTtYHvGU691TadJkSiDx6M5z7TUx8IxgttYgLILXzfQAlg-E/s1600/Ensaladilla+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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¡Hasta pronto!</div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-47780534804128368892014-11-21T16:58:00.004+01:002014-11-21T16:58:40.988+01:00Tarta de galletas y canela<div style="text-align: justify;">
A veces, preparar un postre nos da pereza, sobre todo porque pensamos que puede ser una tarea larga y que vamos a ensuciar muchos cacharros. Por eso, cuando probé esta tarta en casa de mi hermana y encima me contó lo sencilla que era, supe que tenía que compartirla con vosotros. Es ideal si tenemos invitados en casa y no tenemos ganas de estar toda la mañana en la cocina. Solo hay que prepararla a primera hora y al frigorífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhlY-2pPlM1KAo3Lj3lZYcvjmsj23iGyzpncwLatyOByZK-OCsjPIXRb1Mh5VuxyAdMavGoBTH-7lWQvlaGjlMATzzSAU6vdz2JblrVr1gcJuy7er47bbvQbyR4ih0A-2PUVDUfzC-w8/s1600/Tarta+de+canela+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhlY-2pPlM1KAo3Lj3lZYcvjmsj23iGyzpncwLatyOByZK-OCsjPIXRb1Mh5VuxyAdMavGoBTH-7lWQvlaGjlMATzzSAU6vdz2JblrVr1gcJuy7er47bbvQbyR4ih0A-2PUVDUfzC-w8/s1600/Tarta+de+canela+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCksV2t_v_iisDJlBEaTD0dg1niTrdXWNsPv_f5XX6GfCdB2aKHofgHnCMlqM_TBTbV5gcDIzKxDJlgMD-sC7fmoQpNaoLaB0yGvh8Uu5DK1T2VSUY5k-tGKMDXjAok94Q3DjNNJ66Mc/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCksV2t_v_iisDJlBEaTD0dg1niTrdXWNsPv_f5XX6GfCdB2aKHofgHnCMlqM_TBTbV5gcDIzKxDJlgMD-sC7fmoQpNaoLaB0yGvh8Uu5DK1T2VSUY5k-tGKMDXjAok94Q3DjNNJ66Mc/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Galletas de canela</li>
<li>1/2 litro de leche</li>
<li>250 gramos de queso de untar</li>
<li>4 cucharadas de azúcar</li>
<li>1 sobre de cuajada</li>
<li>1 rama de canela</li>
<li>Cacao y canela para espolvorear</li>
</ul>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b>Elaboración:</b></div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">Del medio litro de leche, reservamos un poquito en una taza para disolver el sobre de cuajada. El resto de la leche la ponemos a cocer con una rama de canela. Yo utilizo leche entera, aunque no es imprescindible.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando vaya a hervir la leche, añadimos el azúcar y removemos un poquito para disolverla bien. Añadimos también el queso (yo uso siempre philadelphia porque me parece que queda mejor que con otras marcas) y el sobre de cuajada que hemos disuelto en la leche.</li>
<li style="text-align: justify;">Sacamos la rama de canela y removemos todo hasta que veamos que la mezcla va espesando. No es necesario que quede totalmente espeso, porque luego va a terminar de cuajar en el frigorífico.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez que tenemos nuestra crema, colocamos en una fuente una primera capa de galletas de canela. Cubrimos con la crema. Y seguimos alternando capa de galleta y crema. El número de capas depende del tamaño de vuestro molde. Yo en este caso usé un molde de 30x17 y puse solo dos capas de galletas, por lo que las capas de crema eran gorditas, pero admitía perfectamente una capa más de galletas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK_m-EStaUfp3qtmFYpOW648tPfIqq3pUbncX2hykNNrX-dNkJ0kCVAf3fwOpqJ68Hlwl4qwuve1f1T_v6rw6Ot9X6bYteztMsIwTMRe4czYSzGFRJxny_ZKOOTnf0gyzifQ_sluz3qrA/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK_m-EStaUfp3qtmFYpOW648tPfIqq3pUbncX2hykNNrX-dNkJ0kCVAf3fwOpqJ68Hlwl4qwuve1f1T_v6rw6Ot9X6bYteztMsIwTMRe4czYSzGFRJxny_ZKOOTnf0gyzifQ_sluz3qrA/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Terminamos con una capa de crema y espolvoreamos con cacao y canela. </li>
<li style="text-align: justify;">Metemos la tarta en la nevera unas 2 o 3 horas como mínimo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9trQHAkBMzZPS8MbnuZ05v0TIKPqvRtwZJk6Fp07acYDDtSTHii4C6MhQXlEk6FEL9rZHn_utpZLry6d2WHo0XzNQHW7bTO-7mtpb18zP99qdf9X0nc9TITMup7GH2dwSgJ3FyEU-gg/s1600/Tarta+de+canela+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9trQHAkBMzZPS8MbnuZ05v0TIKPqvRtwZJk6Fp07acYDDtSTHii4C6MhQXlEk6FEL9rZHn_utpZLry6d2WHo0XzNQHW7bTO-7mtpb18zP99qdf9X0nc9TITMup7GH2dwSgJ3FyEU-gg/s1600/Tarta+de+canela+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ya veréis que es una tarta muy ligera, ideal para comer de postre. Con las cantidades que os doy sale para 6 u 8 personas pero siempre podéis duplicar las cantidades si necesitáis una más grande.</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTQ_KW8jkwaiPoboeX3ccp7GgdXapVR2r2xuROosRY3qpeKKhS8IEUx1c2HePFYgNAN4tr0rwdMRRqd2bEBhvJV4C8ux_IlPTVAqEP6CuZuMXlWgIvd3VrI69v1UX4AwDpF4TPJTI8XM/s1600/Tarta+de+canela+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTQ_KW8jkwaiPoboeX3ccp7GgdXapVR2r2xuROosRY3qpeKKhS8IEUx1c2HePFYgNAN4tr0rwdMRRqd2bEBhvJV4C8ux_IlPTVAqEP6CuZuMXlWgIvd3VrI69v1UX4AwDpF4TPJTI8XM/s1600/Tarta+de+canela+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Hasta pronto!</div>
<div>
Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-19038629836351769612014-11-18T18:41:00.002+01:002014-11-18T18:41:36.480+01:00Empanadillas argentinas<div style="text-align: justify;">
Esta receta es aportación de mi querida amiga Julia, argentina de nacimiento, pero residente en La Línea. Me la escribió en el libro de la boda y son un bocado espectacular! Tienen un punto dulce aportado no solo por el azúcar que lleva la receta sino también por las pasas y esa es, sin duda, mi perdición. Cuando las hago, no puedo parar de comerlas! El año pasado las preparé por mi cumple y fueron todo un éxito, así que os animo a que las probéis porque no os van a defraudar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvKNMA89N55CN2ZZnCq94X6I4NN8LPj7cpVpec5E6bN1IUVofMM4WPejs8r4zxh2O5sTxl_WK6cQHMcBhZdt3L_UytWih_gyRdpRxFc2EkOs2AaJ2okKMFygiX1c1nvJRXEToG2AuxhXk/s1600/Empanadillas+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvKNMA89N55CN2ZZnCq94X6I4NN8LPj7cpVpec5E6bN1IUVofMM4WPejs8r4zxh2O5sTxl_WK6cQHMcBhZdt3L_UytWih_gyRdpRxFc2EkOs2AaJ2okKMFygiX1c1nvJRXEToG2AuxhXk/s1600/Empanadillas+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSYvLBNjGauPOPhI7OyUeJWT1TQ-mjGbeAEK8c19gb7mIwb-WoA_rO0rwan8_uI1w4541PLUcO-m6TjLM5HFLb1tEkOSNDildTCu1H03LqAhUAeh_1BdGSIDelm6eIcII_B7Ytm2lgkb4/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSYvLBNjGauPOPhI7OyUeJWT1TQ-mjGbeAEK8c19gb7mIwb-WoA_rO0rwan8_uI1w4541PLUcO-m6TjLM5HFLb1tEkOSNDildTCu1H03LqAhUAeh_1BdGSIDelm6eIcII_B7Ytm2lgkb4/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>350 gramos de carne picada</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>100 gramos de aceitunas sin hueso</li>
<li>Un puñado de pasas</li>
<li>2 huevos </li>
<li>Pimienta negra</li>
<li>Sal</li>
<li>1 cucharadita de pimentón dulce</li>
<li>3 cucharaditas de azúcar</li>
<li>2 cucharaditas de comino</li>
<li>2 paquetes de obleas de empanadilla</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos cociendo los huevos.</li>
<li style="text-align: justify;">Pochamos la cebolla picadita a fuego medio. Y en cuanto esté lista, añadimos la carne picada salpimentada al gusto.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos el azúcar y el pimentón dulce. Según me indica en la receta mi amiga Julia, hay que "agregar mucho azúcar". Yo suelo ir probando para ver cómo está la carne, porque realmente las especias son al gusto (aunque yo os haya puesto unas cantidades).</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez dorada la carne, añadimos las pasas y las aceitunas picaditas. Mezclamos todo bien.</li>
<li style="text-align: justify;">Por último agregamos el comino (Julia también me puso "mucho comino"). A mí, con 2 cucharaditas me parece que está perfecto.</li>
<li style="text-align: justify;">Antes de apartar del fuego, añadimos los huevos que habremos picado previamente.</li>
<li style="text-align: justify;">Dejamos enfriar antes de rellenar las obleas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFJKXUMj2hgiumNZQSzDGFoFfFvlIa2k_uV0A3gaKrInP0FuThHhlI60vVuxpJJZIwfm76iC7qVrpinVPWe548-kICSMn6p5odbvdgPfb8AK_q4lzv19hInvFaigHaytC75yKkxZzhAkg/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFJKXUMj2hgiumNZQSzDGFoFfFvlIa2k_uV0A3gaKrInP0FuThHhlI60vVuxpJJZIwfm76iC7qVrpinVPWe548-kICSMn6p5odbvdgPfb8AK_q4lzv19hInvFaigHaytC75yKkxZzhAkg/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez que el relleno está frío, precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo. Y en una bandeja de horno a la que habremos puesto previamente papel vegetal, colocamos las obleas que iremos rellenando. </li>
<li style="text-align: justify;">Cerramos las empanadillas y las sellamos o bien con un tenedor o bien haciendo como torciditos con los bordes de la masa hasta que nos queda como trenzada. Yo siempre lo hago con el tenedor, pero los argentinos lo cierran de la otra manera que os comento (en la foto, podéis ver los dos tipos de cierre mucho mejor)</li>
<li style="text-align: justify;">Pintamos las empanadillas con huevo batido para que se pongan doraditas cuando las horneemos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq0DCwJPHZ04CAise8guCmhGjF931arvrTJkeoLWwF4-zOFWiNwlgPtO-Gfhox9FLmYkNrErH6xq-MOmsmOZx979WqOnyDj4RtkjCvgFvGlAjJoCbY90kCGkp_Shfzk-UaMoBlfJQ3INA/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq0DCwJPHZ04CAise8guCmhGjF931arvrTJkeoLWwF4-zOFWiNwlgPtO-Gfhox9FLmYkNrErH6xq-MOmsmOZx979WqOnyDj4RtkjCvgFvGlAjJoCbY90kCGkp_Shfzk-UaMoBlfJQ3INA/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Y por último, metemos al horno unos 15 minutos aproximadamente.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyQq9iZii4efFGVeR6BDz9qFrhO1WsLFOrfezKdoXiyv-gbXXqi-H8aIKKNG4UrEDKZiyxef2nO0VqyBMsSyXOBSnjNkFf1jp22diAKSojk7hg0tZUr1How8bmaQSW1zqNmfnu-2uyUg/s1600/Empanadillas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyQq9iZii4efFGVeR6BDz9qFrhO1WsLFOrfezKdoXiyv-gbXXqi-H8aIKKNG4UrEDKZiyxef2nO0VqyBMsSyXOBSnjNkFf1jp22diAKSojk7hg0tZUr1How8bmaQSW1zqNmfnu-2uyUg/s1600/Empanadillas+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con esta cantidad de ingredientes me salieron 16 empanadillas de las grandes y 16 de las pequeñas, así que podéis reducir las cantidades o aumentarlas según las que queráis hacer. </div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis comerlas recién hechas o frías. Incluso podéis dejarlas de un día para otro, puesto que en el frigo aguantan perfectamente un par de días (a mí nunca me duran más de dos días, así que no sé si aguantan más).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRF8F-nCKa2jMM9bTN7LMq232zrlyMlJ7E2wrLPy8DzOxhvrEhTiT_IYI4g1bD59KkO_rmbJv0Etht0V9CZx54M7H63ms53uEzR5osYFPeCyAziEZkp4E7d4-9tWU__TR4CQBCebjl34/s1600/Empanadillas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRF8F-nCKa2jMM9bTN7LMq232zrlyMlJ7E2wrLPy8DzOxhvrEhTiT_IYI4g1bD59KkO_rmbJv0Etht0V9CZx54M7H63ms53uEzR5osYFPeCyAziEZkp4E7d4-9tWU__TR4CQBCebjl34/s1600/Empanadillas+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Hasta pronto!</div>
<div>
Rachel</div>
</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-36902777656005579272014-11-16T13:09:00.000+01:002014-11-17T22:59:21.348+01:00Bizcocho de calabaza<div style="text-align: justify;">
Hace unos días, compré calabaza para hacer una crema, pero como tenía bastante, decidí aprovechar para hacer este bizcocho que mi amiga Ana me había escrito en el recetario que me regalaron en mi boda. Es un bizcocho muy otoñal, pues combina el dulzor de la calabaza con la canela y le da ese toque tan rico que aportan las especias. Por tanto, si os apetece merendar algo casero en estas tardes de domingo, os animo a prepararlo. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xkKcwTwsOTbpatWxnMfpH7FUessL1flpBCV-zahcsAp5paDYjv7D1NKw2OQwfVR7JryDIUR7RtVia7wdk1E1aBzYYUBkSI0tM7s9WKQs2V6iIJs76t6_xALiE24SNVKkuWQfg5CW3Sc/s1600/Bizcocho+calabaza+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xkKcwTwsOTbpatWxnMfpH7FUessL1flpBCV-zahcsAp5paDYjv7D1NKw2OQwfVR7JryDIUR7RtVia7wdk1E1aBzYYUBkSI0tM7s9WKQs2V6iIJs76t6_xALiE24SNVKkuWQfg5CW3Sc/s1600/Bizcocho+calabaza+7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTyxa4GIbe2fokJrewdNc3_UMtByrMMp1yh6fmeUDFzNKvqfbci1N6RI9VwnA03IR3ADw_7LA9TM_iCYisBsmXNC4rEGzIm04_M4UTVqRZoDUFyuMjVfOOivd1kncA1-gIfgMO-P9AcC0/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTyxa4GIbe2fokJrewdNc3_UMtByrMMp1yh6fmeUDFzNKvqfbci1N6RI9VwnA03IR3ADw_7LA9TM_iCYisBsmXNC4rEGzIm04_M4UTVqRZoDUFyuMjVfOOivd1kncA1-gIfgMO-P9AcC0/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Para el puré de calabaza:</li>
<ul>
<li>250 gramos de calabaza</li>
<li>1 corteza de naranja</li>
<li>1 cucharada de azúcar</li>
<li>Leche</li>
</ul>
<li>4 huevos L</li>
<li>1 vaso de aceite (vaso: medida yogur)</li>
<li>1 vaso de nata líquida</li>
<li>2 vasos de azúcar</li>
<li>2 vasos de harina</li>
<li>2 vasos de maizena</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>2 cucharaditas de canela (opcional)</li>
<li>Azúcar glas para decorar</li>
</ul>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.</li>
<li style="text-align: justify;">Lo primero que vamos a hacer es el puré de calabaza. Para ello, ponemos en una cacerola la calabaza con un poco de leche, una cucharada de azúcar y la corteza de una naranja. Cocemos la calabaza y cuando vemos que está blandita, lo batimos con la batidora. Importante: Escurrir bien la leche y quedarnos solo con la calabaza porque si nos pasamos con los líquidos en esta receta, el bizcocho quedará muy apelmazado.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSZUMKGnLvLqN1xDi-77G2XNFJhJnw9T6L0LOHTzkXgaLH_re-1PDuFrRhPEBtD2bIb7HjOmU9gQzCzPm0gdEbAu5wBRygti1k9LRdcAdNR1cDu7_XiE060MjE43is5Hn829gFmU6zU8/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfSZUMKGnLvLqN1xDi-77G2XNFJhJnw9T6L0LOHTzkXgaLH_re-1PDuFrRhPEBtD2bIb7HjOmU9gQzCzPm0gdEbAu5wBRygti1k9LRdcAdNR1cDu7_XiE060MjE43is5Hn829gFmU6zU8/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Añadimos al puré de calabaza el azúcar y todos los ingredientes líquidos: huevos, aceite, y nata. Volvemos a batir para que se integre bien. </li>
<li style="text-align: justify;">Tamizamos la harina, la levadura, la canela y la maizena. Tamizar consiste simplemente en pasar los ingredientes por un colador, para que quede más fino y no queden grumos. </li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos estos ingredientes a nuestros líquidos y removemos con unas varillas de forma manual hasta que todo quede bien mezclado.</li>
<li style="text-align: justify;">Engrasamos con mantequilla y un poquito de harina el molde que vayamos a usar (yo usé uno desmontable de 24 cm) para que al desmoldarlo podamos hacerlo sin problemas y no se pegue. Y vertemos nuestra mezcla en el recipiente.</li>
<li style="text-align: justify;">Metemos en el horno el bizcocho unos 45 - 50 minutos aproximadamente. Como siempre os digo, el tiempo es orientativo puesto que cada horno y cada molde es un mundo por lo que os recomiendo que una vez pasado los primeros 30 minutos vayáis mirando cómo va. </li>
<li style="text-align: justify;">Cuando sacamos del horno, dejamos enfriar antes de desmoldar. </li>
<li style="text-align: justify;">Por último, podemos decorar con azúcar glas o con canela.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOpcVOvGM6HbPfhUp0arxU7SYgJUP0ajNlvSr8pt1s2PWHfrUN7wOUOifU-dsddTsMd_kFZVEccgX5xCV_w0E6O4R46rTx6A7qSm-Q_n_DHuqYwtL6LnnqOe8ckEk3SlviJe8AXZwzI0/s1600/Bizcocho+calabaza+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOpcVOvGM6HbPfhUp0arxU7SYgJUP0ajNlvSr8pt1s2PWHfrUN7wOUOifU-dsddTsMd_kFZVEccgX5xCV_w0E6O4R46rTx6A7qSm-Q_n_DHuqYwtL6LnnqOe8ckEk3SlviJe8AXZwzI0/s1600/Bizcocho+calabaza+9.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Y listo para comer!!!!</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmnPM588S0u6C_A46PEh9YQL_-7yx5zlUnHmQtVza6covg5mOQO3zBjnoOdA-2rIUEoPmezwWm7IdMl6D77gk9s82zO0okiZejmDt56I6qXXzdgTsudnwOkd6DXv-Thbc3_O1OwR88vA/s1600/Bizcocho+calabaza+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmnPM588S0u6C_A46PEh9YQL_-7yx5zlUnHmQtVza6covg5mOQO3zBjnoOdA-2rIUEoPmezwWm7IdMl6D77gk9s82zO0okiZejmDt56I6qXXzdgTsudnwOkd6DXv-Thbc3_O1OwR88vA/s1600/Bizcocho+calabaza+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este bizcocho es ideal para comerlo mojado en café, leche o chocolate, porque es bastante denso, aunque evidentemente podéis comerlo solo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque la canela es opcional, si os gusta, os recomiendo que añadáis 2 cucharaditas porque le da un toque muy bueno. La próxima vez, probaré también a añadir nuez moscada, porque también le va perfectamente. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiSgPeHWdOtjdq0rWFEZGsujkz7lG1IaaUyAQFMyXl7FH8Q2G2Kb-l9jOm8XYkTgRlAxYbjGffaSXw4L0-xt_GSrprs_tA8R1VjUEZqUB4WqZkhXSv3BmpG_zv2anVoNrNn6nvJygMFEY/s1600/Bizcocho+calabaza+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiSgPeHWdOtjdq0rWFEZGsujkz7lG1IaaUyAQFMyXl7FH8Q2G2Kb-l9jOm8XYkTgRlAxYbjGffaSXw4L0-xt_GSrprs_tA8R1VjUEZqUB4WqZkhXSv3BmpG_zv2anVoNrNn6nvJygMFEY/s1600/Bizcocho+calabaza+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
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¡Hasta pronto!</div>
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Rachel</div>
</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-11596499312843373312014-11-10T13:33:00.002+01:002014-11-18T18:48:27.467+01:00Patatas con carne<div style="text-align: justify;">
Este guiso de <b>patatas con carne</b> me recuerda totalmente a mi infancia. Era un plato que mi madre acostumbraba hacer bastante a menudo. Lo que más me gustaba era aplastar las patatas con un tenedor y comerlas con ese caldito tan rico. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hacía muchos años que no lo comía, incluso lo había olvidado, hasta que he descubierto que mi hermana Elena suele prepararlo con la receta de mi abuela Fita (una gran cocinera, por cierto). Ni que decir tiene que ahora también es un clásico en mi casa y por supuesto sigo aplastando la patata para comérmelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxd57Dx98INGcxguHqHna5dXzovyguXyX3eke8K7DDL1MQB7U-eGdzKIF1qzoxEvye2P68at0SVpbN9y_BzFENH7RafJiG8OUM_d-_DC_nOI9OiAJy-_ITJcQ1Xjr8JQXx59_g4tqjBKw/s1600/Patatas+con+carne+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxd57Dx98INGcxguHqHna5dXzovyguXyX3eke8K7DDL1MQB7U-eGdzKIF1qzoxEvye2P68at0SVpbN9y_BzFENH7RafJiG8OUM_d-_DC_nOI9OiAJy-_ITJcQ1Xjr8JQXx59_g4tqjBKw/s1600/Patatas+con+carne+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<b>Ingredientes (4 personas):</b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVmRxBegokFyJf02_I7FIaLuKAfhiVjhRjlK_enbUmoA6iyJ3E8cio8uQJM0wOyI2J6xh36-bQa5Iyt_S8v1oGddQI6RCZpF6MYaeG_dgcnZg3-1Dqlk_bdB4efXKV7PLZ_8Pa961t4s/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVmRxBegokFyJf02_I7FIaLuKAfhiVjhRjlK_enbUmoA6iyJ3E8cio8uQJM0wOyI2J6xh36-bQa5Iyt_S8v1oGddQI6RCZpF6MYaeG_dgcnZg3-1Dqlk_bdB4efXKV7PLZ_8Pa961t4s/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>1/2 kilo carne ternera para guisar</li>
<li>1 kilo de patatas</li>
<li>1 trozo de cebolla</li>
<li>1 trozo de pimiento verde</li>
<li>1 ajo</li>
<li>1 tomate</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>1 vaso vino blanco</li>
<li>Agua (1 vaso por persona aprox)</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta negra</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos pochando en una cazuela la cebolla, el pimiento verde y el ajo picaditos. </li>
<li style="text-align: justify;">Cuando esté cocinado, añadimos el tomate pelado y mezclamos todo.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la carne salpimentada y rehogamos para que se dore por todos lados.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez hecha la carne, añadimos la hoja de laurel y el vaso de vino blanco. Dejamos cocer a fuego fuerte unos minutitos para que se evapore el alcohol</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos el agua. En principio añadimos 1 vaso por persona, así que en este caso añadimos 4 vasos, aunque habrá que ir añadiendo más agua si vemos que se queda seco.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez que empiece a hervir, dejamos la carne cociendo 1 hora a fuego medio-bajo. Como os comentaba tenéis que ir echando un vistazo de vez en cuando para ver cómo va de agua.</li>
<li style="text-align: justify;">Pasada la hora, añadiremos las patatas cortadas en cuadraditos (y más agua si fuera necesario) y dejaremos cociendo media hora más.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5CGgRC40sBk7qVnzmWIEG4Lwb4-PGeGxou1qbTrikkGNlun0CusmY4VDu3X9xT5mOSx6Z5ZV2y9Al3sbkstRgsYwR64zNwHZz9cEwP4StNrSoC1BvEEPYJk2Ng4idBXjju8G2sRUbFAY/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5CGgRC40sBk7qVnzmWIEG4Lwb4-PGeGxou1qbTrikkGNlun0CusmY4VDu3X9xT5mOSx6Z5ZV2y9Al3sbkstRgsYwR64zNwHZz9cEwP4StNrSoC1BvEEPYJk2Ng4idBXjju8G2sRUbFAY/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez transcurrido este tiempo, apagaremos el fuego y ya tendremos nuestro delicioso plato de patatas con carne.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKXzvugZ5xwACMV5L9qMCi9RhiwPpWJ24gfBRmG9HHiynMa_XOrWLEMnqhkma6EyASG7SY_RIxWz3WBz4Zv3o4dSo-Bzh68CPpptXkQiSRaFlWxwF60F8XLm-d_w9mgZzD3_9-IM4Is-U/s1600/Patatas+con+carne+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKXzvugZ5xwACMV5L9qMCi9RhiwPpWJ24gfBRmG9HHiynMa_XOrWLEMnqhkma6EyASG7SY_RIxWz3WBz4Zv3o4dSo-Bzh68CPpptXkQiSRaFlWxwF60F8XLm-d_w9mgZzD3_9-IM4Is-U/s1600/Patatas+con+carne+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
A pesar de ser un plato de cocción lenta que tarda en hacerse, os aseguro que merece la pena. Eso sí, no es muy apto para congelar, así que os recomiendo hacerlo y disfrutarlo en el día o al día siguiente como mucho.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hasta pronto!</div>
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<br /></div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-43111384981894779452014-11-06T18:03:00.001+01:002014-11-06T18:03:58.609+01:00Paella<div style="text-align: justify;">
La <b>paella</b> es el plato estrella de mi madre. Le sale espectacular. Da igual que la haga con prisas que tranquilamente, siempre le sale buenísima!!! Los fines de semana, cuando nos juntamos la familia, estamos deseando que llegue la hora de comer para disfrutar de este arroz delicioso. Lo acompañamos con una ensalada fresca y con una buena barra de pan y todos a la mesa!!! Espero que os guste tanto como a nosotros!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxVveDYGdP3e2UgZKtm6EoyqS4o2jjoRAME-i7s6pboVfNFplA1ZqnL0VGJm6hQpKHyfHNmCcFIAqDrioYaPC8M1NCMP1THLTR4gWOL6TNY4AT2YU7oB1-D1U8uBpcw5LL8oyTc847PaI/s1600/Paella+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxVveDYGdP3e2UgZKtm6EoyqS4o2jjoRAME-i7s6pboVfNFplA1ZqnL0VGJm6hQpKHyfHNmCcFIAqDrioYaPC8M1NCMP1THLTR4gWOL6TNY4AT2YU7oB1-D1U8uBpcw5LL8oyTc847PaI/s1600/Paella+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKB07AbI82e8mETCJiUiWbqFj0iXV4QuDlXtsW3XdKYULlKOmKENXII0VHfYO6d2E6kC1kWP7JvyLFHy9Z3boPmdSRqnlTPoaw3UAup7ONX3W1-fVeB8z5WbpBFOH8sYKxBbwZ9Hf_iQ/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKB07AbI82e8mETCJiUiWbqFj0iXV4QuDlXtsW3XdKYULlKOmKENXII0VHfYO6d2E6kC1kWP7JvyLFHy9Z3boPmdSRqnlTPoaw3UAup7ONX3W1-fVeB8z5WbpBFOH8sYKxBbwZ9Hf_iQ/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a>
<li>Arroz (2 vasos)</li>
<li>Medio pimiento rojo </li>
<li>2 o 3 dientes de ajo</li>
<li>1 o 2 tomates</li>
<li>400 gramos calamares</li>
<li>1 pechuga de pollo entera</li>
<li>100 gramos de chirlas o almejas</li>
<li>200 gramos de gamba arrocera y/o langostinos</li>
<li>Gambones (opcional)</li>
<li>Mejillones</li>
<li>1 cola de rape</li>
<li>Condimento amarillo, azafrán o preparado para paella</li>
<li>2 pastillas de caldo (de pollo o verduras)</li>
<li>Sal</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Antes de comenzar, ponemos las chirlas o almejas en un bol con agua fría con sal. De esta manera irán soltando la arena que puedan tener.</li>
<li style="text-align: justify;">En una paellera ponemos a freír los ajos (pelados o sin pelar, como prefiráis) y las tiras de pimiento rojo. Reservamos.</li>
<li style="text-align: justify;">En el mismo aceite, añadimos el tomate pelado y troceado y sofreímos.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAxtN0RS_xl5PY06CI1B2lEZDGA9XyjHFVLOqF3PKFheAVHnHUDxi-9xc4XAE3fRt3Hlqp8Qds39co9Da8AUgt_xGRWG833iKJDnqEA4AcY3P0F2cGLOj1Cfzzbffc9dMfqz9IL0BRG8/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAxtN0RS_xl5PY06CI1B2lEZDGA9XyjHFVLOqF3PKFheAVHnHUDxi-9xc4XAE3fRt3Hlqp8Qds39co9Da8AUgt_xGRWG833iKJDnqEA4AcY3P0F2cGLOj1Cfzzbffc9dMfqz9IL0BRG8/s1600/Elaboraci%C3%B3n+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez hecho el sofrito, añadimos el pollo y los calamares troceados y la cola de rape (entera). La cola de rape la desmenuzaremos una vez que esté hecha (y tiraremos la espina que tiene).</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos las chirlas y los mejillones (los mejillones me gusta echarlos sin la concha. Incluso muchas veces compro simplemente la carne del mejillón congelada)</li>
<li style="text-align: justify;">Mientras se van cocinando los ingredientes de la paella, pelamos las gambas y los gambones. Cogemos una cazuela con agua y sal y la ponemos a hervir con las peladuras y las cabezas. En cuanto empiece a hervir, retiramos del fuego (esto lo sabremos porque el agua empezará a subir para arriba)</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la pastillas de caldo a la paellera así como el preparado para paella. Removemos bien y una vez que todo está bien rehogado añadimos dos tazas de arroz. Mezclamos el arroz con el resto de ingredientes y añadimos el doble de agua, es decir, 4 tazas del caldo que hemos hecho con las peladuras de las gambas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1DJ-Ztg6nT3VlCI4nMelRcnHLLOKDrfMsoelTw_wh08TajH-hQVtml33TswwI0dD0rxxl_cRwD7h1FhJkOkMLwDMTS7hrEoWiejspF_-bGtgoNRIoZmjE2zfXSblIGoE2L58vsz5nvU/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1DJ-Ztg6nT3VlCI4nMelRcnHLLOKDrfMsoelTw_wh08TajH-hQVtml33TswwI0dD0rxxl_cRwD7h1FhJkOkMLwDMTS7hrEoWiejspF_-bGtgoNRIoZmjE2zfXSblIGoE2L58vsz5nvU/s1600/Elaboraci%C3%B3n+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Una vez que comience a hervir, añadimos las gambas y gambones. Bajamos el fuego a un fuego medio y dejamos hervir unos 15 o 18 minutos. Tapamos con una tapadera para que se vaya haciendo por igual por todos lados.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez apagado el fuego, dejamos reposar 5 minutos y decoramos con las tiras de pimiento que habíamos reservado.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnDdhSr5ECKPtfHHkTbMlxKvoSMKv7OxRCSs9Vhz8SXWSlEyHinAVRpxOF6pV3PLgypybZ08gIyTG3dubABmyt1aKODwxYycAHVMDHcnIbnuKZ-YWj2uJC4JGpU3xC6Mkw-adUlo470ro/s1600/Elaboraci%C3%B3n+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnDdhSr5ECKPtfHHkTbMlxKvoSMKv7OxRCSs9Vhz8SXWSlEyHinAVRpxOF6pV3PLgypybZ08gIyTG3dubABmyt1aKODwxYycAHVMDHcnIbnuKZ-YWj2uJC4JGpU3xC6Mkw-adUlo470ro/s1600/Elaboraci%C3%B3n+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">El tiempo de cocción, dependerá de vuestro fuego. Yo os pongo lo que yo tardo en hacerlo en el mío. Cuando llevéis 15 minutos mirad cómo va de agua y probad el arroz para ver qué tal está. Si el agua se ha consumido y aún está duro, añadidle un poco más de caldo. Tened en cuenta que los últimos 5 minutos de reposo, también sigue cocinándose.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQvNrL89yqU7pwkZ-OyuZyFvniodR_bFcMoJ8UrbSJYi1oKvfhxETB4iHWyUJymhIs8NocFJewb7eT05sSB96gL7TRHbchAKQ6MQF8o521eq00pNfPvSTo91Q0goCYnCOl79FLFXrBeM/s1600/Paella+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQvNrL89yqU7pwkZ-OyuZyFvniodR_bFcMoJ8UrbSJYi1oKvfhxETB4iHWyUJymhIs8NocFJewb7eT05sSB96gL7TRHbchAKQ6MQF8o521eq00pNfPvSTo91Q0goCYnCOl79FLFXrBeM/s1600/Paella+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para que el arroz quede sabroso, es muy importante el caldo que utilicéis. En este caso, lo hemos hecho con las peladuras de las gambas, pero también podéis usar un caldo de pescado que compréis o que hagáis vosotros mismos. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQol1AoaljA52n2TZ_KOjQKTplT3BU-m9H3eJswgVgtTlNwCXV33MDtYM21mibrla9VNqs81oWruNTlPmXOGbAKH5LM7BIhczxXRKqWDVE0yX8IIRn8Cag5wYJdKiF-MWo5kI7PHWcA5k/s1600/Paella+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQol1AoaljA52n2TZ_KOjQKTplT3BU-m9H3eJswgVgtTlNwCXV33MDtYM21mibrla9VNqs81oWruNTlPmXOGbAKH5LM7BIhczxXRKqWDVE0yX8IIRn8Cag5wYJdKiF-MWo5kI7PHWcA5k/s1600/Paella+5.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obviamente no soy experta en paellas, pero esta nos encanta, así que espero que a vosotros también os guste y si tenéis cualquier duda, podéis dejar un comentario.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk4cVCKIkco7N7J1tb-ya_N737dz0DGWOTHVIV4Q0os3Yt6YsRyrGAKQb7omp56IOqjgDdFU_IUQHf_RQ4iyR4Fs8fucdMVO8j0S03l3f0yhW1pTPchu-mIxXZ3wgmysI1fdxkrcAgmCA/s1600/Paella+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk4cVCKIkco7N7J1tb-ya_N737dz0DGWOTHVIV4Q0os3Yt6YsRyrGAKQb7omp56IOqjgDdFU_IUQHf_RQ4iyR4Fs8fucdMVO8j0S03l3f0yhW1pTPchu-mIxXZ3wgmysI1fdxkrcAgmCA/s1600/Paella+6.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Hasta pronto!</div>
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Rachel</div>
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Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-25341351915614086902014-10-27T11:08:00.001+01:002014-10-27T11:08:50.640+01:00Lentejas con verduras<div style="text-align: justify;">
Hace unos meses, mi hermana Sara me escribió para decirme: "Tata, por qué no subes al blog la receta de las lentejas, que tengo ganas de hacerlas". En ese momento, pensé en todas aquellas personas que no comen muchos platos de cucharas porque piensan que son complicados de hacer, y por eso me ha animado a publicar la receta. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para ser sincera, cuando era pequeña no me apasionaba este plato. Odiaba encontrarme los trozos de las verduras y me parecía un suplicio cada vez que mi madre las hacía; sin embargo, Mari, la chica que nos cuidaba de niñas, nos enseñó esta forma de hacerlas, que consiste básicamente en triturar las verduras e integrarlas con las lentejas. Ya veréis que resultado más rico!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGiHFBilk76F9CnGyAn88Nq-FngJk_lYjGxBudhMqhXxy_QrHikiK1l7q-rm32N-miGAM3HbpkMydaljHFetQ6kiZ3MQUksTeJ0bn3m7AlwBldZo-xDOV3jLPh5NIv_5WfZCWFkaIH58/s1600/Lentejas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOGiHFBilk76F9CnGyAn88Nq-FngJk_lYjGxBudhMqhXxy_QrHikiK1l7q-rm32N-miGAM3HbpkMydaljHFetQ6kiZ3MQUksTeJ0bn3m7AlwBldZo-xDOV3jLPh5NIv_5WfZCWFkaIH58/s1600/Lentejas.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb1O1NfGYLa7YZXzyCr4898XRg4dVNpfqHNXiIvYAAH942nSURm5IhLQ9fXy9ECyJNg11huftutHEUjojcR1HHLhGco4mWhKTiNBtCUPj4L9MaykeKgFsK6w5P9Lg89W_d3B4d2dPrAYA/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb1O1NfGYLa7YZXzyCr4898XRg4dVNpfqHNXiIvYAAH942nSURm5IhLQ9fXy9ECyJNg11huftutHEUjojcR1HHLhGco4mWhKTiNBtCUPj4L9MaykeKgFsK6w5P9Lg89W_d3B4d2dPrAYA/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Lentejas (200 gramos aprox)</li>
<li>2 patatas</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 pimiento verde</li>
<li>2 tomates</li>
<li>4 o 5 zanahorias</li>
<li>3 dientes de ajo</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra</li>
<li>1 pastilla de caldo de pollo o verduras</li>
<li>Sal </li>
<li>1 trocito de chorizo</li>
</ul>
<div>
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">No vamos a poner las lentejas a remojo la noche anterior, sino que mientras pelamos los ingredientes, las meteremos en una cazuela con agua caliente.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez pelados los ingredientes, quitaremos el agua y añadiremos sobre las lentejas el aceite y el resto de ingredientes (las zanahorias y el pimiento verde lo habremos picado en tres trozos y la patata en trozos pequeños. El resto de verduras sin picar).</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos agua y llevamos nuestra cazuela al fuego máximo hasta que empiece a hervir, que lo bajaremos y taparemos. Aproximadamente en 25 o 30 minutos estarán cocidas.</li>
<li style="text-align: justify;">Sin quitar del fuego, comprobaremos que la lenteja esté blandita e iremos sacando los ingredientes a un vaso batidor, a excepción de la cebolla y los ajos que los tiraremos. También dejaremos algunos trocitos de patata que nos comeremos con las lentejas.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos 1 pastilla de caldo y lo que hemos pasado por la batidora y lo dejamos cocer todo junto unos 4 o 5 minutos a fuego mínimo.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUpFQfPEbjC4U8ZPsHYnLjIC9bRUlm_mNP95ZGP2lLQs04hnTtkdHQM4CyLclsdU5YPIJ068f__2XraTLm6wvTJWJwV9SV0X9ZB6vLP-R4VelT72_TPDvf1uglvgi_jo8nzxsdCaRzY0/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdUpFQfPEbjC4U8ZPsHYnLjIC9bRUlm_mNP95ZGP2lLQs04hnTtkdHQM4CyLclsdU5YPIJ068f__2XraTLm6wvTJWJwV9SV0X9ZB6vLP-R4VelT72_TPDvf1uglvgi_jo8nzxsdCaRzY0/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Antes de retirar, siempre probaremos el punto de sal por si debemos rectificar.</li>
<li style="text-align: justify;">Importante: No debemos dejar nunca que las lentejas se queden sin agua, porque podrían quemarse. Si fuera necesario añadir más agua, lo ponemos de nuevo a fuego máximo hasta que empiece a hervir y luego lo bajamos.</li>
<li style="text-align: justify;">En un cazo aparte, cuezo el chorizo unos 15 o 20 minutos y lo añado a la hora de servir. Yo lo hago así, porque no me gusta encontrarme la grasa, pero podéis cocerlo con las lentejas.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlvLNAcLYBtSoeH8l6z2iUKwujnJI-cEvelEzKxIEDIYxk5iNU_QjVgXJduTTHfZDuxqdsIU35ZY05ch2KUHYz3a0TXO2cYSqEtWMUu7yVlaND_mUnBoj_DW_kFTD5DVNZ4dLN45UC4M/s1600/Lentejas+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlvLNAcLYBtSoeH8l6z2iUKwujnJI-cEvelEzKxIEDIYxk5iNU_QjVgXJduTTHfZDuxqdsIU35ZY05ch2KUHYz3a0TXO2cYSqEtWMUu7yVlaND_mUnBoj_DW_kFTD5DVNZ4dLN45UC4M/s1600/Lentejas+3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Como veis, hacer un buen plato de cuchara es muy fácil. Hasta aquellos que nunca cocináis, podéis comer bien con muy poquito esfuerzo. Espero que eso os anime a entrar en la cocina.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkTqXid62FCCrQy4gczGWc8guYvW_goR3NVwpnlDknuzFhyphenhyphenle16Yuvkf2k_VX_Mqvhi53Ak_jxVB2KszX9fmsM5Bs2w9JQrjqxfIUIPu6ckxw-RVoaWYnT1q0o_C-1bkP53uqSqzgsf4/s1600/Lentejas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkTqXid62FCCrQy4gczGWc8guYvW_goR3NVwpnlDknuzFhyphenhyphenle16Yuvkf2k_VX_Mqvhi53Ak_jxVB2KszX9fmsM5Bs2w9JQrjqxfIUIPu6ckxw-RVoaWYnT1q0o_C-1bkP53uqSqzgsf4/s1600/Lentejas+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Hasta pronto!!</div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2809063378134509010.post-78509967650967500702014-10-06T17:25:00.001+02:002014-10-06T17:25:09.351+02:00Calamares en salsa roja<div style="text-align: justify;">
Durante mi baja maternal, siempre que podía, veía el programa de Arguiñano, que como ya os comenté en otra ocasión, me gusta mucho! Pues bien, supe que estos calamares me encantarían desde el momento en que vi los ingredientes al comienzo del programa. Y así fue! A los pocos días, me acerqué a la pescadería, compré calamares pequeños (aunque él hacía la receta con 2 calamares grandes) y preparé esta sencilla receta. Desde entonces, se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas. A ver qué os parece a vosotros y hacedme caso, no olvidéis comprar una buena barra de pan!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZAIP_8tBfEedMIR_1niozkt7QCbc2c7vAHE9WQbMmHEwHKr2p3-XPuwNLPNwv44H1n7svzn_c3I5e8SYd-caxX1taLsQsp7EPH_z7iJ1TCGllxmKPpHhyMCOq1vynt6ecIszP7GivrQ/s1600/Calamares+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZAIP_8tBfEedMIR_1niozkt7QCbc2c7vAHE9WQbMmHEwHKr2p3-XPuwNLPNwv44H1n7svzn_c3I5e8SYd-caxX1taLsQsp7EPH_z7iJ1TCGllxmKPpHhyMCOq1vynt6ecIszP7GivrQ/s1600/Calamares+2.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<b>Ingredientes (4 personas):</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgMulUI-xOG5SyNjRSdNopkMOFL_Jxe0BA5jN9Ze1GXTBy_xj_cSTojR6QmORcZ28vL1wfIyTfaZ3cf2OIG2t9l1KjW0EhyUni_XbPwgQLwdc7ibJ1QY78gXnHX4dqMiji7ven24R54bY/s1600/Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgMulUI-xOG5SyNjRSdNopkMOFL_Jxe0BA5jN9Ze1GXTBy_xj_cSTojR6QmORcZ28vL1wfIyTfaZ3cf2OIG2t9l1KjW0EhyUni_XbPwgQLwdc7ibJ1QY78gXnHX4dqMiji7ven24R54bY/s1600/Ingredientes.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>3 calamares pequeños por persona</li>
<li>1 cebolla hermosa o 2 pequeñas</li>
<li>5 tomates (maduros)</li>
<li>2 tomates secos</li>
<li>3 dientes ajo</li>
<li>1/2 vaso vino blanco</li>
<li>1 cucharadita pimentón</li>
<li>azúcar</li>
<li>sal</li>
</ul>
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<b>Elaboración:</b></div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">Comenzamos picando los ajos y las cebollas y los pochamos en la olla exprés</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando estén dorados, añadimos los tomates secos picaditos y los tomates pelados y cortados en dados. Si no tenemos tomates en casa, no os preocupéis, podéis utilizar un bote de tomates enteros pelados y el resultado será muy bueno también (yo a veces lo hago)</li>
<li style="text-align: justify;">Echamos sal y azúcar al gusto.</li>
<li style="text-align: justify;">A continuación, añadimos el pimentón. Removemos bien. Y ahora el vino blanco.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez evaporado el alcohol, echamos los calamares, con sus tentáculos y aletas. Habitualmente, compro los calamares frescos, pero he empezado a comprarlos congelados (ya vienen limpios, es más económico y el resultado también es muy bueno) </li>
<li style="text-align: justify;">Mezclamos todo y cerramos la olla express. Cuando la pesa o válvula suba, lo dejamos 5 minutos. </li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhhXgZcgOb9J3gH6YWUvW-oRmgHfifANHOs7eOtVOAwSvDJFkiFsWTcJ5R3RjsXAkqKYpztVyGA4fgZOsUYqrZDSQvigsdLN80fHud6q0Slhe41OA0G8coXpUAUeY4yn3sn-w8m36tbY/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhhXgZcgOb9J3gH6YWUvW-oRmgHfifANHOs7eOtVOAwSvDJFkiFsWTcJ5R3RjsXAkqKYpztVyGA4fgZOsUYqrZDSQvigsdLN80fHud6q0Slhe41OA0G8coXpUAUeY4yn3sn-w8m36tbY/s1600/Elaboraci%C3%B3n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Retiramos los calamares. Pasamos la salsa por el pasapuré o la batidora y rectificamos de sal si fuera necesario.</li>
<li style="text-align: justify;">Servimos acompañado de arroz o de patatas fritas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_j3hegplAVokIrPpHvuG_xKqiZahRLgaJZqAR3Jkmj5P1HPDxX9R3lcCKveco50-BwvMzt_2khsD1hRICoTBxCxAyP0xOIV8SQa1GuTFYpYb2SxMLLwLfSM-wIpZ-txGLbzdLw4lJ794/s1600/Calamares+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_j3hegplAVokIrPpHvuG_xKqiZahRLgaJZqAR3Jkmj5P1HPDxX9R3lcCKveco50-BwvMzt_2khsD1hRICoTBxCxAyP0xOIV8SQa1GuTFYpYb2SxMLLwLfSM-wIpZ-txGLbzdLw4lJ794/s1600/Calamares+4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Las primeras veces que hice esta receta, comíamos los calamares como plato único, sin acompañarlos con nada; sin embargo, tenía que comprar unos 5 calamares por persona y me sobraba bastante salsa. Por eso, hemos empezado a acompañarlos con arroz y el resultado ha sido magnífico! De esta forma, le damos otra gracia al plato y además, nos sale más económico.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkpuEyXNPA5VOKfO2Cq8SSRZimtUxAg40i-VFfXuKWZHthZRv0nQ82lfVdHr183RLcK3wJVg_ZgTZyOEP9nku9vLXEV2bZyu9mw1Ja4O_9wsXuTvCSyUI2pPQ6e7yZuucX0ZieZUloFsI/s1600/Calamares+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkpuEyXNPA5VOKfO2Cq8SSRZimtUxAg40i-VFfXuKWZHthZRv0nQ82lfVdHr183RLcK3wJVg_ZgTZyOEP9nku9vLXEV2bZyu9mw1Ja4O_9wsXuTvCSyUI2pPQ6e7yZuucX0ZieZUloFsI/s1600/Calamares+1.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
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Hasta pronto!</div>
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Rachel</div>
Rachelhttp://www.blogger.com/profile/04679971621955647214noreply@blogger.com0